Ricette di come cucinare ceci precotti

PASTA e CECI..precotti

PASTA e CECI..precotti

Una veloce pasta e ceci,conprecotti che solitamente non amo,perche' sempre duri. in un niente avrete una pasta e ceci buonissima
Plumcake con spinaci e ceci

Plumcake con spinaci e ceci

Il plumcake con spinaci e ceci è un rustico buonissimo e super morbido, semplicissimo da fare è adatto per la cena di tutta la famiglia
Quinoa speziata con ceci e zucchine

Quinoa speziata con ceci e zucchine

Light and Tasty inizia questa settimana, e il mese di ottobre, parlando ed utilizzando i ceci. Detti la carne dei poveri, i ceci sono ricchi di carboidrati e di proteine, inoltre sono il terzo legume più consumato al mondo
Ceci alla marinara

Ceci alla marinara

Se scegliete i ceci secchi, mettete in programma il tempo di ammollo e la cottura, ma se siete di corsa, fate come me e optate per quelli in scatola precotti
CECI ALLA MAROCCHINA CON RISO BASMATI

CECI ALLA MAROCCHINA CON RISO BASMATI

Mi piace provare ricette "relativamente" etniche (come dice lei), mi piace usare le spezie, ne amo il sapore e il profumo e poi ero sicura che sarebbe piaciuto a mio figlio, che come sapete, non è esattamente una "buona forchetta"
Ceci in Zimino o Zemin – Zuppa di Ceci Genovese

Ceci in Zimino o Zemin – Zuppa di Ceci Genovese

Parlo dei ceci in zimino, conosciuti in Liguria come Zemin o zemin de çeixei, una zuppa di legumi e bietole aromatizzata con funghi secchi, originariamente preparata a Natale, adesso consumata tutto l’anno
Ceci  croccanti

Ceci croccanti

Una ricetta sfiziosissima come snack spezza fame, per accompagnare un bichiere di birra o come semplice finger food davanti ad un Film
Bavette ceci e melanzane

Bavette ceci e melanzane

Non serve farla spurgare con il sale, fatela direttamente saltare in padella con un filo d'olio e l'aglio e aggiungete i ceci sgocciolati dal loro liquido di conservazione solo pochi minuti prima di spegnere la fiamma, aggiustate di sale e tenete al caldo
Come cucinare vongole surgelate

Come cucinare vongole surgelate

Mezze maniche con vongole e asparagi, Maltagliati alle vongole e ceci, Risotto con le vongole in bianco, Spaghetti con vongole, cozze e di ricci di mare
HUMMUS…DI CECI BIO A MODO MIO!!!

HUMMUS…DI CECI BIO A MODO MIO!!!

Oggi vi lascio questo Hummus fatto con i ceci acquistati appunto da "I Medici", è ottimo mangiato così, o spalmato su crostini di pane caldo con un filo d'olio o in crocchette sfiziosissime, ma questa ricetta ve la darò prossimamente intanto godetevi l'Hummus di Ceci a modo mio
Ceci speziati all'arabo

Ceci speziati all'arabo

Torniamo ai ceci, quando sono pronti aggiungete il succo di un limone e lasciate che si aromatizzate e aggiungete il pane sbriciolato
Come cuocere i fagioli secchi

Come cuocere i fagioli secchi

cuocere la polenta con la MDP cuocere il riso pilaf cuocere il miglio cuocere i ceci cuocere la quinoa
Cazzarelli ceci e broccoli

Cazzarelli ceci e broccoli

Rosolare i ceci in un tegame con dell’olio extravergine, l’aglio ed il rosmarino. Scolare e unire alla zuppa di ceci e broccoli
Ceci e spinaci Ottolenghi style

Ceci e spinaci Ottolenghi style

 Spinaci e ceci Ottolenghi styleIngredienti per 4-5 persone240g di spinaci460g di ceciprecotti¼ di un cipolla grande3 cucchiai di passata di pomodoro3 pomodori piccoli1 tsp abbondante di semi di coriandolo1 tsp abbondante di semi di cuminoPeperoncino Sale pepeFate soffriggere la cipolla in una padella capiente con l’olio, dopodiché aggiungete i semi di coriandolo e quelli di cumino. Infine, aggiungete i ceci, amalgamate il tutto e cuocete per altri 5-10 minuti
CECI FRITTI AL CURRY

CECI FRITTI AL CURRY

nel secondo caso procederete come fate normalmente per cuocere i ceci secchi. Poi bisogna friggerli ed infine condirli, solo con del sale se preferite, con altre spezie come il curry o la paprika se volete qualcosa di ancora più saporito
Amouse-gueule ceci e gamberetti

Amouse-gueule ceci e gamberetti

Questo francesismo lo trovo azzeccatissimo quando si parla di fingers, perchè servono proprio ad accompagnare un aperitivo e non c'è niente di meglio di avere delle cosine colorate, a dimensione bocca, magari non troppo salate (quanto le noccioline) ma possibilmente sane come questi bocconcini