Ricette di come conservare le olive nere al forno

Conserva di olive nere infornate

Conserva di olive nere infornate

Per fare la ricetta delleolivenere infornate bisogna avere tanta pazienza anche se il procedimento sembra abbastanza lungo il risultato è sicuramente soddisfacente,questa è la ricetta che come tradizione usiamo fare tutti gli anni
Olive nere sott’olio fatte in casa, ricetta tradizionale

Olive nere sott’olio fatte in casa, ricetta tradizionale

Leolivenere sott’olio sono davvero una prelibatezza e potete utilizzarle in vari modi, ad esempio per arricchire un’insalata, ma anche da mangiare così come sono, costituiscono un ottimo spuntino o antipasto
Le olive nere infornate alla siciliana

Le olive nere infornate alla siciliana

Conservareleolive in ciotola a temperatura ambiente. Scolare bene leolive,aspettare che si raffreddino, e poi metterle in teglia su carta forno senza sovrapporle
Olive nere sotto sale

Olive nere sotto sale

L’olio di conservazione delleolive può essere utilizzato come condimento per insaporire leinsalate
Muffin con straccetti di pomodoro e olive nere

Muffin con straccetti di pomodoro e olive nere

Per prepararli ho utilizzato questi straccetti di pomodoro, che se non trovate al supermercato potete sostituire con dei classici pomodori secchi conservati sott’olio proprio come nella ricetta di Chiarapassion
Grissini con peperoni, olive nere ed esubero di pasta madre

Grissini con peperoni, olive nere ed esubero di pasta madre

Se amate, come me, il sapore dei peperoni abbinati a quello delleolivenere, non potete non farli. Se volete utilizzare, come me, la polvere di peperoni, dovrete essiccare i peperoni precedentemente tagliati a listarelle
Panini Con Olive Nere E Semi Di Chia

Panini Con Olive Nere E Semi Di Chia

Ohooooo finalmentele feste sono passate, beh almeno una parte, dai, dopotutto Capodanno non è comeNatale, si mangia di meno, soprattutto se non si va a veglioni nei ristoranti dove i prezzi sono assurdi con portate da matrimoni e poi non si sa mai cosa si sta mangiando per davvero
Ciambella rustica (pomodorini secchi, olive nere, emmental)

Ciambella rustica (pomodorini secchi, olive nere, emmental)

Però volevo provare un ripieno diverso dal solito, così ho messo insieme i pomodorini secchi, leolivenere e un pò di formaggio dolce per contrastare l'iper-sapidità degli altri ingredienti
Pane alle due semole con olive nere

Pane alle due semole con olive nere

Nonostante la mollica non sia alveolatacome speravo, dovuto al fatto di aver utilizzato una semola integrale con un altapercentuale di crusca (macinata in purezza e non setacciata), il pane è leggerissimo e super saporito che non posso proprio lamentarmi