Ricette di come conservare la salsa verde

Salsa verde all’italiana: come usarla?

Salsa verde all’italiana: come usarla?

Note- Conservarelasalsaverde all'italiana in frigo, coperta con un po' di pellicola. Eccovi la mia ricetta dellasalsaverde all’italiana e comeusarla
SALSA VERDE

SALSA VERDE

togliere dalla testa e dal cuore i rami secchi , come quando si rinnovano le piante in giardino , e si lavano vasi , si spazzano marciapiedi si veste tutto a festa in attesa di una nuova primavera
Salsa verde alla piemontese

Salsa verde alla piemontese

La sua funzione è quella di rendere più gustose le preparazioni antiche e poco saporite, come per esempio il lesso di carne o le polpette di bollito
Salsa verde da bollito

Salsa verde da bollito

Per l’occasione vi lasciola ricetta dellasalsaverde da bollito così come è uso prepararla a Modena, una salsa che, come tutte le ricette tradizionali è diversa da famiglia a famiglia
Salsa verde,contorno stuzzicante  per i bolliti

Salsa verde,contorno stuzzicante per i bolliti

Questa salsaverde è semplice da fare, ma nello stesso tempo ricca di verdure , come peperoni, cipolle, aglio che, con l’aggiunta dell’aceto la rende stuzzicante, proprio adatta ad accompagnare qualsiasi tipo di bollito
Salsa verde

Salsa verde

Se preferite una consistenza più grossolana potete lasciarelasalsaverde così, altrimenti se la preferite più fine, date un paio di giri di lame veloci con un frullatore ad immersione
Salsa verde

Salsa verde

Azionate le pale e quando avrete ottenuta lasalsaaggiustatela di sale e pepe, irrorare con l’olio extravergine, poi un’ultima mescolata e la nostra salsaverde è pronta da essere gustata come meglio credete… Gnammignammi
SALSA VERDE

SALSA VERDE

togliere dalla testa e dal cuore i rami secchi , come quando si rinnovano le piante in giardino , e si lavano vasi , si spazzano marciapiedi si veste tutto a festa in attesa di una nuova primavera
Salsa verde

Salsa verde

Lasalsaverde era uno dei. la più buona salsa. il pesce bollito, con le uova sode, con labresaola o semplicemente su una
Tartara verde di grano saraceno con salsa di cannellini.

Tartara verde di grano saraceno con salsa di cannellini.

Il consumo di grano saraceno, grazie al suo alto valore proteico simile a quello della carne e della soia, è anche consigliato in caso di deperimento fisico e, grazie alla presenza di una sostanza chiamata rutina, per conservarel'elasticità dei tessuti dei vasi sanguigni
SALSA VERDE DI FOGLIE DI SEDANO

SALSA VERDE DI FOGLIE DI SEDANO

c’è chi ci mette l’aglio e chi no, chi l’uovo intero, chi il tuorlo e chi niente, insomma, come sempre, ogni casa ha la sua versione, io ho usato come base la ricetta che avevo, sempre senza pretesa di possedere l’unica, vera e originale

Salsa molto verde

Quindi é il momento giusto per sfruttare tutta la potenzialità delle nostre erbe aromatiche preferite (in questo caso prezzemolo, basilico e coriandolo ma anche altre possono inserirsi senza imbarazzo, come erba cipollina o menta)
Lonza con salsa verde

Lonza con salsa verde

Al momento che si vuol usare farlo scongelare a temperatura ambiente e fare lasalsa al momento. Bagnarlo con metà del vino bianco, abbassare la fiamma