Ricette di come conservare la ricotta fresca

COME CONSERVARE GLI SPINACI FRESCHI

COME CONSERVARE GLI SPINACI FRESCHI

LASAGNARICOTTA E SPINACI CON PROVOLONE E MORTADELLA. Preparate una capiente bacinella con acqua fresca, io riempio direttamente il lavandino
Ricotta - come prepararla in casa

Ricotta - come prepararla in casa

Il latte fresco si aggiunge al siero per migliorare la resa finale dellaricotta. a questo punto, aggiungere il latte fresco pastorizzato e, chi lo desidera, anche il sale
Tortelli ricotta e bietola – ricetta pasta fresca ripiena

Tortelli ricotta e bietola – ricetta pasta fresca ripiena

I Tortelli ricotta e bietola sono l’ideale come piatto delle feste. Preparare, a questo punto, il ripieno mescolando in una ciotolalaricotta, labietola sminuzzata, le uova, il parmigiano, il sale e il pepe
Ricotta fresca fatta in casa

Ricotta fresca fatta in casa

laricotta fatta in casa. Finalmente dopo una lunga assenza dovuta un po’ al lavoro, un po’ a qualche problemuccio di salute (niente comunque di importante), oggi vi propongo un post che, credetemi, vale la pena seguire
CROSTATA MORBIDA DI RICOTTA CON LA "ERRE" INCISIVA COME QUELLA DEGLI STUPENDI SICILIANI

CROSTATA MORBIDA DI RICOTTA CON LA "ERRE" INCISIVA COME QUELLA DEGLI STUPENDI SICILIANI

Sotto i primi raggi cocenti del sole , durante il mercato settimanale , spesso mi incantavo da piccola, a guardare "gli stranieri " così come li definiva la nonna , che con un cesto di vimini in mano ed un largo cappellone di paglia , si dimenavano tra i banchi di ambulanti cercando di fare più provviste possibile di tutto quello che era cibo della Toscana
BACCELLI DI FAVE, AGLIO FRESCO E RICOTTA

BACCELLI DI FAVE, AGLIO FRESCO E RICOTTA

a differenza di altri legumi, come fagioli lenticchie ceci, possono essere mangiate crude con un grande vantaggio in termini di sapore, proprietà nutritive, vitamine e minerali che vengono distrutti con la cottura
Pasta fresca con pancetta e crema di zucca

Pasta fresca con pancetta e crema di zucca

Meglio ancora, preparo la crema di zucca per cena, la servo arricchita con ricotta e crostini di pane (la ricetta QUI) e ne conservo la quantità necessaria per condire la pasta per il pranzo del giorno dopo
Torta ricotta e cioccolato

Torta ricotta e cioccolato

L’insieme di due gusti comelaricotta e il cioccolato è qualcosa di unico, si abbinano alla perfezione
Ciambellone ricotta e limone

Ciambellone ricotta e limone

Che dire, grazie come sempre a Chiarapassion, collaudatissima spacciatrice ufficiale di ricette facili, furbe e sempre molto apprezzate
Torta ricotta e mirtilli bimby

Torta ricotta e mirtilli bimby

La torta ricotta e mirtilli bimby è un dolce composto da un guscio di frolla croccante che racchiude un morbidissimo ripieno a base di ricotta con mirtilli sparsi a piacere e delle gustose nocciole come coronamento
SEMIFREDDO RICOTTA E NOCCIOLATA

SEMIFREDDO RICOTTA E NOCCIOLATA

Montare gli albumi e la panna, e conservare in frigo. Ricetta SEMIFREDDO RICOTTA E NOCCIOLATA. Naturalmente le uova devono essere assolutamente fresche per usarle crude, altrimenti dobbiamo ricorrere alla pastorizzazione