Comefare i raviolinerimascarponeegorgonzolaenoci. La farina neracontiene una piccola quantità di carbonevegetale, funziona comecolorantenaturalenella farina e non apporta nessunavariante al gusto
Percondire. Lasagne con radicchio eformaggioStrozzapreti con pomodori, capperieformaggioPappardelle rosa al gorgonzolaenociSpaghetti alla carbonaraMezzi rigatoni con zucchinee panna
Lessate i ravioli in acqua bollente,e quando vengono a galla scolateli con una schiumarola emattetelidirettamentenellapadella, aggiungete il grana efatelisaltare a fiamma alta per un paio di minuti
Ma come si fa il raviolo alla PRUGNA. DIeri ho provato questa novità Buitoni -Bontà di Ripieno- RavioliFreschiGorgonzolaePrugne- vista con la coda dell'occhio al supermercato
Lessate i ravioli in acqua bollente,e quando vengono a galla scolateli con una schiumarola emattetelidirettamentenellapadella, aggiungete il grana efatelisaltare a fiamma alta per un paio di minuti
Il condimento è una semplicevellutata di patatee cipolla, chesecondome si potrebbearricchire con dei funghi secchi o del tartufo, oppure si potrebbepensare di condire i raviolianche con delsemplice burro e salvia
Ravioliripieni di formaggio e spinaci. Un primo piatto a base di pasta fresca all’uovo condita con un po’ di sugo egorgonzola abbinato allenoci, ecco la pasta con gorgonzolaenoci
Il pesto di noci ha davvero un saporediversorispetto ai classici pesti, ma devodireche può essere utilizzato sia percondire un buon primo piatto, sia perrealizzarcialtrericette, come ad esempio i mieiravioli di pizza pesto di nociegorgonzola
A lievitazioneottenuta, stendere la pasta a uno spessore non troppo sottile, ma neanche troppo spesso, ricavaredeicerchioppureaiutatevi con uno stampino perraviolicome ho fatto io
