tagliata in piccole rondelle - mai tritare l'erba cipollina come si fa con le. pensato di utilizzare come base per il condimento il taleggio, anch'esso utilizzato in una preparazione per un altro contest, peraltro vinto
Con tanta eccitazione, oggi inauguro il canale Youtube di Profumo di Cannella che ospiterà Video Ricette (come quella dei fusilli aiporcinidi oggi) e Tutorial di cucina (come quello relativo alla formatura dei fusilli) in modo da arrivare con maggior chiarezza lì dove le parole non bastano
Come al solito il mio problema con il salato è che non condiscomai troppo e manca sempre quel pizzico di sale in più, a parte questo sono molto fiera della mie tagliatelle perché ho trasformato un piatto della tradizione in qualcosa che oltre ad essere buono è anche salutare
Questa ed altre novità vi aspettano come sempre nel mio blog. La particolarità della pasta artigianale Fiore è evidenziata dall'utilizzo di materie prime pregiate, partendo dalla semola del meridione per arrivare alle erbe e spezie pregiate e selezionate con cura, con l'aggiunta di sola acqua E SENZA UTILIZZO ALCUNO DI COLORANTI O CONSERVANTI
Ora riprendiamo la pasta che nel frattempo si è riposata e tiriamo una sfoglia. Per la pasta. Ravioloni verdidi patate e salmone con funghiporciniIngredienti
Nella coppa di una planetaria (come nel nostro caso) versare le due farine amalgamandole quindi azionare il gancio a velocità media ed aggiungervi un uovo per volta
I tagliolini porcini e gamberi sono uno dei miei piatti preferiti, adoro l’abbinamento porcini e gamberi, con l’aggiunta di panna da cucina diventano un piatto davvero gustoso e con i tagliolini fatti in casa con Pasta Maker sono favolosi
Lessare la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e farla saltare in padella con il condimentodi marroni, bagnare con poca acqua di cottura e mantecare con il burro
Dove i funghi trifolati eccellono è certamente nella preparazione dei primi piatti, poiché si accompagnano bene a molti "arricchimenti" e sono adatti al riso, così come alla pastadisemoladi grano duro e alla pasta all'uovo
