Ricette di come condire gli gnocchi di grano saraceno

Gli gnocchi di grano saraceno con crema di cavolo nero

ho pensato di andare un po’ incontro ai desideri di mio marito che come vi. dicevo l’altro giorno non ne può più, così ho preparato di nuovo glignocchidigranosaraceno che gli erano piaciuti così tanto (qui la ricetta) e li ho
Gnocchi con farina di grano saraceno

Gnocchi con farina di grano saraceno

Possiamo così creare deglignocchi usando delle farine un po' più "rustiche" come quella ricavata dal granosaraceno, che in realtà è uno pseudo-cereale, in quanto non appartiene alla famiglia delle graminacee ma dai suoi semi essiccati si ricava comunque una farina granulosa, dal profumo intenso e dal sapore deciso
Gnocchi di farina di grano saraceno con crema di broccoli

Gnocchi di farina di grano saraceno con crema di broccoli

Glignocchidi farina digranosaraceno con crema di broccoli è sicuramente un piatto che stupisce. Quando ti appresti ad assaggiare non sai esattamente cosa aspettarti, la consistenza deglignocchi, bella soda, si sposa benissimo con la delicatezza della crema di broccoli
Gnocchi di zucca e grano saraceno al pesto di frutta secca e salvia (gluten-free)

Gnocchi di zucca e grano saraceno al pesto di frutta secca e salvia (gluten-free)

Siccome sono una maniaca della stagionalità vi dico anche che tendo a non mangiare (salvo casi rarissimi) il granosaraceno nella stagione calda poiché ha un discreto potere riscaldante ed ecco perchè quella saggia di Madre Natura ha pensato bene di farlo maturare all’inizio della stagione fredda
Torta salata di grano saraceno alle verdure invernali

Torta salata di grano saraceno alle verdure invernali

quanto mi piacerebbe trascorrere qualche giorno lì, non ci sarebbe la nebbia della pianura e magari potrei anche mangiarmi un bel piatto di pizzoccheri fatti comeDio comanda, pensavo
GNOCCHI alla BARBABIETOLA Senza  Uova  Senza Glutine | Vegan

GNOCCHI alla BARBABIETOLA Senza Uova Senza Glutine | Vegan

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