Ricette di code di gambero al forno con patate

Gamberi e patate al gratin

Gamberi e patate al gratin

Sgusciare le codedigambero. dicodedi gamberi. acqua salata, quindi sbucciarle e farle raffreddare, una volta fredde tagliarle
Code di gamberi in crosta dorata

Code di gamberi in crosta dorata

passate ogni gambero nell'uovo, poi nella farina e poi nelle patate aiutandovi con le manine e premendo per far attaccare le patatequindi, adagiate (che eleganza
Patè di salmone e gamberi

Patè di salmone e gamberi

Frullate le codedigamberocon un ciuffo di finocchietto, il salmone a tocchetti e sale. Accomodate una ventina di fettine di pane su una placca foderata di carta da forno, ungetele di olio, pepatele e spruzzatele conqualche goccia di succo di limone
INSALATA DI GAMBERI, PATATE, FAGIOLINI E PESTO DI MANDORLE E MENTA

INSALATA DI GAMBERI, PATATE, FAGIOLINI E PESTO DI MANDORLE E MENTA

La mancanza di una routine fissa e di orari prestabiliti, il caldo e le notti afose mi creano una sorta di trance da cui vorrei uscire ma sono consapevole che questo avverrà solo quando le giornate diventeranno più corte e fresche, quando la luce sarà più morbida e arriverà, finalmente, settembre
gamberi

gamberi

Questi golosi gnocchi di zucca aromatizzati al curry e conditicon un semplice intingolo di gamberi sono ideali per una cena di San Valentino orientata su un menù marinaro
Gamberi in pastella, col trucco!

Gamberi in pastella, col trucco!

Pulire e sbucciare i gamberi lasciando le punte delle code. Ma cercare comunque di mantenere più pastella possibile attorno algambero, perchè è lei che dona la croccantezza
Gamberi al cocco croccanti – ricetta Thailandia

Gamberi al cocco croccanti – ricetta Thailandia

Ponete ogni singolo gambero su di un vassoio rivestito con carta forno. Prendete ogni gambero e passatelo prima nella farina poi nell’uovo ed infine nel cocco prememdno bene con le dita
GAMBERI GRATINATI SU CREMA DI PORRI

GAMBERI GRATINATI SU CREMA DI PORRI

SERVITE CON LA CREMA DI PORRI E PATATE SUL FONDO, LE CODE GRATINATE ED INFINE IL PORRO FRITTO. TAGLIATE A RONDELLE UN PORRO E A DADINI LA PATATA, METTETE LE VERDURE (TENENDO DA PARTE UN PORRO MI RACCOMANDO) IN UNA PADELLA BEN CALDACON BURRO ED UN RAMETTO DI ROSMARINO, ROSOLATE LEGGERMENTE E AGGIUNGETE IL BRODO PER COPRIRE LE VERDURE E PORTARLE A COTTURA (CI VORRA' UNA MEZZ'ORETTA) REGOLATE DISALE E PEPE, SPEGNETE IL FUOCO E MANTECATE CON LA PANNA

Gamberi allo zafferano su spuma di topinambur

Sgusciare le codedigambero, inciderle sul dorso per eliminare il filetto nero e lasciare la coda. Arrotolare ogni coda digambero nelle fette di lardo spennellate con il sughetto dei gamberi