Ricette di coda di rospo surgelata

Coda di rospo all'arancia e zafferano

Coda di rospo all'arancia e zafferano

Servire caldo - Codadirospo (rana pescatrice) fresco o surgelata. In una padella a bordo alto metti a cuocere i filetti di pesce con il succo delle arancine, la cipolla tagliata finemente e tutte le spezie
Curry di coda di rospo e gamberi

Curry di coda di rospo e gamberi

Insomma, nei banchi dei surgelati del supermercato ho trovato confezioni dicodadirospo a un prezzo molto abbordabile
Filetti di merluzzo in crosta di patate

Filetti di merluzzo in crosta di patate

Codadirospo al forno con patate. Oggi ho preparato i filetti di merluzzo in crosta di patate con pesce fresco e patate rosse di Colfiorito che sono le patate più buone della mia zona
Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Paella de marisco: dalla Spagna con amore

Togliamo la lisca centrale dalla codadirospo, io ne avevo presa una bella grossa, perché una volta che togli la lisca ne rimane non molto, la polpa la cubettiamo e la mettiamo in frigo, sempre coperta dalla pellicola, la lisca la spezziamo in due o tre parti e la mettiamo nella nostra pentola
RANA PESCATRICE ALLA ZAFFERANO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

RANA PESCATRICE ALLA ZAFFERANO INGREDIENTI E PREPARAZIONE

La rana pescatrice, o meglio conosciuta con il nome dicodadirospo, è possibile cucinarla al forno basta seguire passo passo le nostre indicazioni, oppure semplicemente in padella unita ad un insieme di verdure miste
Zuppa di pesce con piselli freschi

Zuppa di pesce con piselli freschi

Le zuppe di pesce sono piatti di origine popolare nati a bordo dei pescherecci e nelle case dei pescatori e poi rielaborate in una infinità di versioni e varianti

SAUTE' DI "MARISCOS" AL LIMONE

Lessatevi quindi, per pochi minuti, prima la codadi rosp. Preparate l 2 di court-bouillon facendo bollire, per 20' circa, l 2 d'acqua con una piccola carota, una cipolla media, una costa di sedano, gambi di prezzemolo, 2 foglie d'alloro, uno spruzzo di vino, una presa di sale e alcuni grani di pepe. codadirospo g 350, 20 cozze, 12 capesante, 4 chele di granchio gigante surgelate - sedano - carota - gambi di prezzemolo -
CODA DI ROSPO AI 2 MODI

CODA DI ROSPO AI 2 MODI

CODADIROSPO GLASSATA ALLA SALSA RUBRAQui ho un po' mutuato dalla cucina USA. Mettete olio e poco sale sul fondo di una teglia da forno, adagiate i pesci e disponete intorno le patate, le fette di porcino e qualche cucchiaiata di CUBETTATA CIRIO
Coda di rospo o San Pietro in salsa tipo americana

Coda di rospo o San Pietro in salsa tipo americana

L'eventuale pelle in eccedenza nonostante che la coda sia stata pulita è meglio toglierla. Stasera (giovedi) avevo voglia di cucinare qualcosa di buono per noi due e prendendo dalla memoria un piatto che avevo letto recentemente - senza ricordare tutto
Saltimbocca di Coda di rospo

Saltimbocca di Coda di rospo

Viene commercializzata fresca, congelata o surgelata. Per essere sicuri che sia fresca, la codadirospo deve essere acquistata intera, con tutta la testa, con la quale fra l’altro si possono cucinare ottime zuppe di pesce