Non ho creato niente di nuovo, perché questo è il cocktail Tintoretto, parente del più conosciuto Bellini, Rossini e Mimosa, creato anche lui da Giuseppe Cipriani all'Harry's Bar di Venezia intorno alla metà del XX secolo
Non ha angoli o punti difficilida raggiungere perchè la sua forma rotonda permette una rapida ed efficace pulizia, inoltre montarla e smontarla è una passeggiata…Se volete approfittare ancora fino a fine Giugno la Philips ha riservato un bel regalo anche a voi lettori
Non smetterò mai di prepararla, di certo non dopo aver scoperto che è così semplice da preparare. Il fatto che mi guardino con compassione è un sacrificio che vale la pena fare per questa salsa
Sono settimane difficili per me e il blog va avanti solo perché durante la mia forzata immobilità, dopo l'incidente sugli sci di febbraio, mi sono portata avanti scrivendo decine di ricette e programmandole
AlcolBere più volte alla settimana cocktail alcolici o birra è un’abitudine molto sbagliata, perché non fa altro che provocare ritenzione idrica soprattutto a livello dello stomaco e delle gambe
« Vigor Cocktail Corroborante. Far raffreddare prima di usare. Ci vuole solo un po’ di pazienza per la lievitazione perchè come al solito sono fatti con la pasta madre, ma tanto nell’attesa possiamo fare altro, vi pare
Essendo un antipasto abbastanza semplice nei ristoranti veniva servito sempre accompagnato da una salsa cocktail all'interno delle conchiglie delle capesante, facile da preparare e spesso utilizzando gamberi o gamberetti congelati
Cocktail di gamberi, antipasto sfizioso e delicato. Dall’antipasto al primo fino al secondo, l’intero menu della Vigilia di Natale può avere un prelibato profumo di mare
il gelato a merenda, l'uscita in più fuori a cena, l'aperitivo o il cocktail in seconda serata. I frutti raccolti dal duro lavoro saranno ricchi, succosi e saporiti come nient'altro al mondo
Facciamo andare per un altro quarto d'ora circa, dobbiamo fare addensare la salsa molto più di una normale besciamella, perché deve essere abbastanza sostenuta da avviluppare le costine senza "sbrodolare" dappertutto
Il cocktail fu subito un successo e venne chiamato Bellini perchè proprio in quei giorni si teneva a Palazzo Ducale una mostra con alcune tele del pittore Giovanni Bellini e il colore rosato ricordò a Cipiriani proprio una tunica di un santo dipinto da Bellini
Lui al massimo vi potrebbe offrire un caffè (non so spiegarmi grazie a quale strana convergenza astrale abbia imparato a usare la macchina per l'espresso) o stappare una buona bottiglia o shakerare ottimi cocktail ma, vi avviso, a tutto il resto ci dovete pensare voi
I piatti della tradizione si ripeteranno anche quest'anno, difficile rinunciare a mostarda ed al cocktail di gamberetti, ma se ne aggiungeranno di nuovi
