Ricette di cipolle di tropea in agrodolce da conservare

CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE

CIPOLLE DI TROPEA IN AGRODOLCE

La loro preparazione è molto semplice, in quanto devono essere cotte in una miscela di olio, aceto e zucchero e a seconda delle vostre preferenze potete decidere didiminuire o prolungare la cottura per ottenere nel primo caso cipolle più croccanti, nell’altro cipolle più morbide
CONFETTURA AGRODOLCE ED AROMATICA DI CIPOLLE TROPEA

CONFETTURA AGRODOLCE ED AROMATICA DI CIPOLLE TROPEA

sbuccia dallo strato esterno secco le cipolle ed affettale finemente. Una preparazione dal gusto davvero speciale, così aromatica e dolce è perfetta daabbinare a formaggi, ma anche con pane e focacce, come aperitivo per alternare la dolcezza al salato di altri stuzzichini
Cipolle di Tropea in agrodolce al vino

Cipolle di Tropea in agrodolce al vino

Della cipolla diTropea ho già scritto in un post precedente (vedi ricetta CipollediTropea al forno), è una varietà di cipolla rossa ma non sempre il suo colore è così intenso, dipendeinfattidalla raccolta
Marmellata di cipolle di Tropea

Marmellata di cipolle di Tropea

La marmellata dicipollediTropea, è una conserva agrodolce che si prepara utilizzando le tipiche cipollediTropeadal colore vinaccio caratterizzate da un sapore più dolce rispetto alle cipolle bianche o dorate
Melanzane cipolla e pomodorini in agrodolce

Melanzane cipolla e pomodorini in agrodolce

Lasciare riposare il tutto in maniera che si raffreddi. Il piatto può essere gustato freddo o a temperatura ambiente come delizioso contorno o antipasto o come condimento per della pasta o per del cous cous ricette che presto condividerò
CIPOLLE IN AGRODOLCE..INVASETTATE

CIPOLLE IN AGRODOLCE..INVASETTATE

Ed Ecco a voi le fantastiche cipolleinagrodolcedaconservarein vasetti lavati ed asciugati bene e poter offrire ai vostri ospiti nelle serate autunno-invernale, insieme ad un buon pezzo di formaggio stagionato, salumi, oppure spalmate su una fettinadi pane caldo abbrustolito
Marmellata di cipolle rosse di Tropea

Marmellata di cipolle rosse di Tropea

Da allora -ovviamente- iniziai a prepararla in casa. Premetto che io amo i formaggi e adoro abbinarli a miele o confetture particolari, ma questa che si prepara utilizzando le cipolle rosse diTropea è di gran lunga la mia preferita
Tonno con cipolle in agrodolce

Tonno con cipolle in agrodolce

In questa versione ho utilizzato un trancio di tonno con la cipolla rossa diTropea. il Tonno con cipolleinagrodolce o "Tunninacipuddata" come si dicein siciliano

Confettura di cipolle rosse di Tropea

La confettura dicipolle rosse diTropea, è una confettura dal sapore agrodolce ideale per accompagnare formaggi e carni, facilissima da fare in casa, basta solamente tenere aperte tutte le finestre durante la cottura
CIPOLLE TROPEANE …TONNATE

CIPOLLE TROPEANE …TONNATE

Da noi in Calabria è sempre più tempo diCipolle Rosse ed ho pensato di suggerire questa ricetta per prepararle in modo un pò diversodal solito agrodolce o gratinaturain forno…
Zucca in agrodolce non fritta

Zucca in agrodolce non fritta

Se amate particolarmente la cipolla diTropea potete usare solo quella mentre se amate il sapore più delicato usate solo la cipolla bianca
Polpette alla siciliana in agrodolce

Polpette alla siciliana in agrodolce

due cipolla rosse diTropea. Vi suggerisco di preparare queste polpette inagrodolcein anticipo, anche di un giorno, e conservarle in frigorifero riscaldandole a fuoco bassissimo prima di servirle