Con il mio piccolo grande amore in braccio vorrei che ogni istante fosse immortalato in uno scatto fotografico o su di una pellicola per ricordare ogni singolo momento, ogni suo sorriso che irradia gioia al mio cuore, ogni espressione tenera, buffa o da furbetto
Mettiamo in un pentolino la panna ed il latte e facciamoli scaldare, aggiungiamo il cioccolato fondente a pezzettini e lasciamo che si sciolga completamente
Adesso mettete in una ciotola della planetaria le uova insieme a un tuorlo, allo zucchero a velo, alla vanillina e a un pizzico di sale e sbattete con una frusta fino a quando il composto avrà assunto un colore più chiaro e gonfio
Intanto versate in un tegame la panna, il latte e lo zucchero, lasciate scaldare e aggiungete il Nesquik mescolando per bene così da evitare la formazione di grumi
In una terrina abbastanza capiente mescolate e setacciate il nesquik, la farina , lo zucchero, il lievito e la vanillina, quindi amalgamate con lo sbattitore elettrico olio e latte
Quindi pensiamo al dolce ,,,molto desiderato dai commensali ,sarà un dolce al cucchiaio oppure un semplice dolce farcito con crema cioccolato e panna montata
Scaldare il latte con il burro, senza arrivare al bollore. Per renderle ancora più appetibili le ho farcite e decorate con del cioccolato bianco ma sono buone anche da sole, senza nessuna farcitura, semplicemente spolverizzate con dello zucchero a velo
Non so voi ma io amo regalare cose fatte da me, biscotti a volontà, liquori che metto a riposo un paio di mesi prima di Natale, salse, sali aromatici, preparati per pancakes, brownies, muffin, cioccolatacalda, mix di spezie e aromi per marinate, insomma ogni anno cerco di cambiare e spero che chi riceva questi doni ne sia contento
Amalgamare tutti gli ingredienti con un cucchiaio di legno. Mettere in una ciotola il burro ammorbidito a temperatura ambiente e lo zucchero e mescolare fino a farlo diventare una crema, aggiungere l'uovo e mescolare bene, aggiungere la farina , la fecola , il Nesquik , il lievito , le gocce di cioccolato e il riso soffiato
