Cheesecakesemplice (senza cottura, panna né colladipesce). Per la Cheesecake con gelèedifragole ho usato il nastro rigido in pvc perchè da una certalinearità l dolce (senza punti in cui si stringe o si allarga) e poi perchèversando la gelatina non gocciola ai lati, ma rimane in superficie
Per la base. 1250 g di biscotti al cioccolato. 1125 g di burro fuso. 1Per la copertura. 1120 g dizucchero. 1500 g dimascarpone. 1200 g di formaggio fresco tipo philadelphia. 1400 ml dipannadilatte. 1150 g di cioccolato fondente. 1150 g di cioccolato al latte. 1150 g di cioccolato bianco
Panna cotta alla vaniglia, senzacolladipesce. Sciacquarelefragole sotto l’acqua correnteeasciugarlebene, quinditagliarle a pezzettiniedunirle al composto di formaggio epanna
montare la panna a nevefermaetenere da parte. La cheesecake alla nutellasenza cottura è una torta al cioccolato estivache si preparasenza forno esenzacolladipesce , una vera golosità chepiace sia a grandiche a piccini
Unire la colladipesce sciolta emescolare fino ad ottenere una cremaomogeneaesenza grumi. La cheesecakeallefragolesenzapannanasce dal desideriodiservire un dessertfrescoe goloso, che con l’arrivo dellabellastagioneedellegiornatecalde sarà molto apprezzato
Mescolatebene fino ad arrivare ad un composto liscio esenza grumi. In una ciotola lavorate la ricotta setacciata con lo zucchero, aggiungete il philadelphiaedinfine la panna montata
In un pentolinofatescioglieresenzaportare a bollore il burro. dicolladipesce. Questaricetta è stata realizzata in collaborazione con McVitie’s utilizzando i biscotti McVitie’sDigestive Original
Mescolatebene fino ad arrivare ad un composto liscio esenza grumi. Quellacheprepareròprevede una cremadi formaggio fresco (philadelphia), ricotta, panna da montareepezzettidipesca
In un pentolino, versate la panna liquida, lo zucchero a velo, la bacca di vaniglia incisa per il sensodellalunghezza, fatescaldare a fuoco basso senza far bollire la panna,quando si sono ben amalgamati aggiungete la colladipesceben strizzata egirateper alcuni minuti
