b digranelladi pistacchi. disalmone. 150 g dicrackers. 75 g di burro. 2 cucchiai di parmigiano reggiano. 100 g dipanna da cucina. 250 g di ricotta. 100 g diphiladelphia. 6 g dicolladipesce. 100 g disalmone affumicato
un veloce saluto, cambio alla speedy-gonzalesesenzaneanchesederti a pranzare (tanto basta un pò di frutta tra una cosa e l'altra) eccominella mia zona off-limit, dentro la qualenessuno si deveazzardare ad entrare, perchèquello è il momento giusto enessunadistrazione è concessa - previo il lancio diqualchezucchinetta o carota
dipanna liquida. Nelfrattempo, semprenelfrullatore, frullatele uova con lo zucchero, il formaggio, la vanillina, l’amido, il sale, la panna liquida e gli amaretti sbriciolati
Preparare la coperturadicaramello salato mettendo in una padellaantiaderente lo zucchero con il cucchiaio di acqua e lasciar fondereSENZAmescolare fino a che non raggiunga un belcolore ramato
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Mettete la panna liquida in un tegaminoescaldatela fino a sfiorare il bollore. con questaricettasenza cottura, potretepreparare un ottimo cheesecakedifragoleanchenei giorni in cui il caldo si farà più sentire, senza bisogno diaccendere il forno o stare troppo davanti ai fornelli