Ricette di cheesecake fredda solo philadelphia senza panna

Cheesecake fredda cocco e nutella

Cheesecake fredda cocco e nutella

Occupatevi dell’impasto, versate la philadelphia e il mascarpone nell’impastatrice, in seguito aggiungete zucchero, cocco, un cucchiaino di maizena e infine un cucchiaio di latte
cheesecake philadelphia e frutti di bosco

cheesecake philadelphia e frutti di bosco

Intanto fai sciogliere i fogli di colla di pesce (precedentemente ammollati in acqua fredda e strizzati) nel limone,a bagnomaria e poi unisci al composto di panna e Philadelphia
Cheesecake fredda ai limoni di Amalfi

Cheesecake fredda ai limoni di Amalfi

ho sperimentato l'uso del mascarpone al posto della panna, se notate infatti non ha la stessa consistenza molto solida delle classiche cheesecake fredde con panna e gelatina, secondo me però c'è un tocco di cremosità in più che la rende squisita
Philadelphia cheesecake con coulis di mirtilli

Philadelphia cheesecake con coulis di mirtilli

La potremo estrarre dalla tortiera solo quando sarà fredda. La Philadelphiacheesecake è una torta fredda formata da una base di biscotti sbriciolati e compressi e una morbida crema di formaggio e coulis di mirtilli
Cheesecake panna e fragole

Cheesecake panna e fragole

Bollite il latte con il glucosio, aggiungere la gelatina ammorbidita in acqua fredda e versate sul cioccolato finemente sminuzzato, emulsionate e incorporate, infine, la pannafredda
Cheesecake fredda al cioccolato bianco e caffè

Cheesecake fredda al cioccolato bianco e caffè

Mescolate delicatamente formaggi e panna quindi dividete l’impasto in due parti uguali. Consapevole che quasi tutti preferiscono evitare il forno d’estate, ma sempre alla ricerca di gusti nuovi per le mie amatissime cheesecakes, oggi vi propongo la deliziosa variante fredda al cioccolato bianco e caffè
Cheesecake ai frutti di bosco da Philadelphia.it

Cheesecake ai frutti di bosco da Philadelphia.it

Scaldate due cucchiai di panna e scioglietevi dentro la colla di pesce che avrete scolato dall’acqua dell’ammollo, mescolare finché la preparazione sarà completamente fredda
Cheesecake fredda al cioccolato e riso soffiato

Cheesecake fredda al cioccolato e riso soffiato

Fresca e golosa questa cheesecakesenza cottura è perfetta per le calde giornate estive. Potete prepararla in pochi minuti senza accendere il forno e il risultato sarà una croccante ma cremosa torta fredda buona da leccarsi i baffi 😉
Cheesecake fredda

Cheesecake fredda

all'arrivo dei primi caldi, ma non solo a dire la verità, inizia a fare la sua comparsa sulle tavole
Cheesecake con panna e gocce di cioccolato

Cheesecake con panna e gocce di cioccolato

Estraete la torta dallo stampo e servitela ben fredda. E’ un dolce molto goloso, costituito da una base di burro e biscotti ringo e da un ripieno di panna, philadelphia e croccanti gocce di cioccolato
Cheesecake fredda senza cottura

Cheesecake fredda senza cottura

Vi illustremo due modi con i quali confezionarla, questa, che è solo una delle molte ricette della cheesecake, con la colla di pesce o senza
Cheesecake al Philadelphia

Cheesecake al Philadelphia

In un pentolino riscaldate la panna tenuta da parte, spegnete il fuoco, aggiungete i fogli di colla di pesce che avrete precedentemente tenuto a bagno in acqua fredda, e mescolate bene per farli sciogliere
Cheesecake fredda ai frutti di bosco

Cheesecake fredda ai frutti di bosco

Molto delicatamente unite la panna montata zuccherata alla crema fatta in precedenza con il Philadelphia e la colla di pesce
Cheesecake a freddo alla vaniglia

Cheesecake a freddo alla vaniglia

Lasciate raffreddare mentre preparate la crema. Sbattete assieme Philadelphia, estratto di vaniglia e zucchero a velo