Ricette di cheesecake fredda al limone senza colla di pesce

Cheesecake a freddo al limone

Cheesecake a freddo al limone

Scaldate i due cucchiai di panna che avevate tenuto da parte e scioglietevi dentro la colladipesce ben scolata dall’acqua dell’ammollo
Cheesecake al limone di Anto

Cheesecake al limone di Anto

Il risultato è una cheesecakeallimonetradizionale, con una coloratissima ed invitantissima gelatina allimone
Cheesecake al limone, ricetta senza cottura

Cheesecake al limone, ricetta senza cottura

Mettete la gelatina in fogli in ammollo in acqua fredda. Spesso la cheesecakeallimone ci richiama l’estate, e la sua freschezza è ottima per ritemprarci dalcaloredi un torrido agosto, ma in realtà è un dolce per tutte le stagioni
CHEESECAKE AL LIMONE

CHEESECAKE AL LIMONE

Lasciate intiepidire e poi versate la copertura allimone sopra la cheesecakefredda. Aggiungete il latte raffreddato filtrandolo con un colino, in modo da eliminare eventuali grumi non sciolti e mescolate ancora con una frusta a mano
CHEESECAKE AL LIMONE CON BANANA CURD E BISCUIT AL COCCO PER MTC57

CHEESECAKE AL LIMONE CON BANANA CURD E BISCUIT AL COCCO PER MTC57

PREPARARE LA CREMA lavare il limone ed asciugarlo, mettere ad idratare la colladipesce in una tazza con acqua fredda, in una ciotola mescolare con una spatola il philadelphia, lo yogurt, lo zucchero, la scorza grattugiata del limone fino ad avere un composto liscio e cremoso, montare a neve ferma la panna, versare in un pentolino un goccio di latte e sciogliervi la colladipesce, quando sarà completamente sciolta unirvi un cucchiaio di crema di formaggio e mescolare per incorporarla bene quindi versarla sul resto della crema al formaggio mescolando con la spatola o una frusta, questo passaggio eviterà uno sbalzo termico ed eviterà la formazione di grumi, aggiungere la panna montata spatolando dal basso verso l'alto per non farla smontare e versare la crema nella tortiera precedentemente preparata col fondo di biscuit e l'acetato sul bordo, livellare bene e riporre in frigorifero per un paio d'ore
Cheesecake al limone

Cheesecake al limone

Questa torta fredda è perfetta per concludere le cene con gli amici o in presenzadi ospiti importanti, dato il suo aspetto così gradevole e il gusto sopraffino… ovviamente nulla vieta di gustarne una bella fetta anche per la merenda
Dolce freddo al limone e yogurt

Dolce freddo al limone e yogurt

Oggi ho voluto realizzare un dolce molto fresco, ideale con l’arrivo della stagione estiva, una simil cheesecake con una variante, ho inserito lo yogurt a posto del formaggio spalmabile, risulta molto fine come gusto, ottimo da servire a fine pasto, sara’ molto gradito
Cheesecake limone

Cheesecake limone

Mettere in acqua fredda la colladipesce e lasciarla ammorbidire. Mi sono imbattuta per caso nel video Fatto in casa da Benedetta e mi sono innamorata a prima vista della sua cheesecakeallimone… E nonostante io non abbia un buon rapporto con la colladipesce, ho deciso di cimentarmi nell’impresa con pochissime varianti rispetto alla ricetta originale
Cheesecake ricotta e limone

Cheesecake ricotta e limone

una volta sciolta, spegnere il fornello e lasciarla raffreddare. Oggi prepariamo un qualcosadi dolce, una gustosissima cheesecake ricotta e limone, decorata con ciuffetti di panna e avole argentate
Cheesecake al Limone – Ricetta

Cheesecake al Limone – Ricetta

Lasciar raffreddare la gelatina, quindi riprendere la cheesecakeallimonedal frigo e ricoprire con questa, la superficie del dolce
CHEESECAKE  YOGURT  E LIMONE

CHEESECAKE YOGURT E LIMONE

Scaldate tre cucchiai di panna e scioglietevi dentro la colladipesce che avrete scolato dall’acqua dell’ammollo, mescolate finché la preparazione sarà completamente fredda
Torta fredda al limone

Torta fredda al limone

La torta freddaallimone, o cheesecakeallimone, è un dolce senza cottura in forno, semplice da preparare e sempre molto gradito
Cheesecake al limone e cioccolato bianco

Cheesecake al limone e cioccolato bianco

Mettete i fogli di gelatina in ammollo, in acqua fredda. Cotta in forno oppure fredda, con la frutta o con la nutella, con la marmellata… insomma, è sempre una gioia