Mettiamo a bagno in acqua fredda la colladipesce. Strizziamo la colladipesce e mettiamola in un pentolino con la panna liquida messa da parte e, a fiamma bassissima, facciamo sciogliere del tutto la gelatina (bastano pochi secondi)
La cheesecakealla Nutella è una torta fredda che vi farà fare un figurone senza costringervi troppo tempo in cucina ed è inutile dire che conquisterà il palatodi tutti i golosi
Fresca e golosa questa cheesecakesenza cottura è perfetta per le calde giornate estive. Potete prepararla in pochi minuti senza accendere il forno e il risultato sarà una croccante ma cremosa torta fredda buona da leccarsi i baffi 😉
far idratare la colladipesce in acqua fredda, mettere un pò di panna daltotale in un pentolino, farla scaldare, unire la colladipesce e mescolare per farla sciogliere bene,
Montare la panna fredda col restante zucchero a velo ed unire al precedente composto insieme alle gocce dicioccolato mescolando dal basso verso l’alto x non smontare il tutto
Mettere in acqua fredda la colladipesce per farla ammorbidire. Strizzare bene la colladipesce e farla sciogliere al microonde per qualche istante e aggiungere alla ricotta, ora unire il cioccolato fuso e miscelare tutto bene
La panna e il mascarpone sono ingredienti ricorrenti per arricchire deliziose creme base per cheesecake e torte fredde, ma in questo caso sono stati sostituiti da una più leggera crema al latte che contribuisce a donare cremosità e ad arrotondare il gusto
Montate a neve la panna ben freddadi frigorifero. Fate raffreddare il tutto per un minuto ed aggiungetela al composto che avete precedentemente preparato
Intanto montare la panna fresca molto fredda in modo che rimanga compatta dopo il montaggio. Aggiungere ad ognuno di questi composti alcioccolato la colladipesce sciolta che avrete diviso in tre parti uguali
