Ricette di cheesecake con ricotta senza glutine

Cheesecake senza base (senza glutine)

Cheesecake senza base (senza glutine)

Persino chi ha parenti o amici celiaci ma non ha molta familiarità con la celiachia, può cimentarsi nella preparazione del cheesecakesenza base senza paura della contaminazione
Cheesecake al cioccolato bianco e ricotta

Cheesecake al cioccolato bianco e ricotta

Montare i tuorli con lo zucchero, poi aggiungere ricotta, yogurt e il cioccolato bianco fuso. * questi alimenti sono a rischio di contaminazione e bisogna controllare che siano presenti nel prontuario dell’Associazione Italiana Celiachia
Cheesecake alle fragole con pasta frolla e ricotta

Cheesecake alle fragole con pasta frolla e ricotta

Predisponete il disco di frolla in un anello da pasticceria,oppure nel cerchio di uno stampo a cerniera senza il fondo, rivestite le pareti con delle strisce di acetato o anche carta da forno
Cheesecake Al Cioccolato Senza Glutine e Tanti Auguri Blog!

Cheesecake Al Cioccolato Senza Glutine e Tanti Auguri Blog!

Così non potevo mancare, anche quest'anno, nel ricordare la sua nascita e con lui tutti quei desideri e quelle aspettative che poi si sono rivelate mancate in alcuni casi, ma che in altre sono andate ben oltre ciò cui avevo sognato
Cheesecake alle fragole con copertura cremosa, ricetta

Cheesecake alle fragole con copertura cremosa, ricetta

Per realizzare la cheesecake alle fragole senzaglutine, vi basterà sostituire i biscotti secchi con dei frollini senzaglutine (io uso Zero grano Galbusera, mi sembrano i più adatti) e controllare che la colla di pesce abbia la scritta “senzaglutine” o sia presente sul prontuario AIC
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia
Pastiera di Grano Napoletana (senza glutine)

Pastiera di Grano Napoletana (senza glutine)

CheeseCake Pasquale. E oggi vi propongo la classica pastiera di grano Napoletana senza crema pasticcera, ma con solo grano e crema di ricotta che deve essere di pecora
CheeseCake alle tre Creme

CheeseCake alle tre Creme

Per preparare la cheesecake alle tre creme ho usato i biscotti Digestive Gullon SenzaGlutine che sono davvero buonissimi e non contengono olio di palma
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia
Cheesecake cocco e cioccolato fondente

Cheesecake cocco e cioccolato fondente

In una ciotola a parte, lavorate con le fruste la ricotta, il formaggio spalmabile e lo zucchero a velo, finchè non otterrete una crema liscia