Ricette di cheesecake con ricotta e philadelphia cotta senza panna

Cheesecake cotta ricotta e fragole

Cheesecake cotta ricotta e fragole

in questo caso, infatti, non ho aggiunto panna o mascarpone, ma la partecremosacontiene soltanto la ricottae il formaggio cremoso tipo philadelphia
Philadelphia cheesecake con coulis di mirtilli

Philadelphia cheesecake con coulis di mirtilli

E’ la prima volta che la preparo, ed ho selezionato una serie di ricette da cui poterscegliere, perchè di cheesecakeneesistonoveramente tanti tipi, si possono usarediversetipologie di formaggio frescocome la ricotta o il mascarpone, e può essererealizzata sia cottache cruda
Cheesecake con Philadelphia

Cheesecake con Philadelphia

La cheesecakesenzaPhiladelphiaSe non avete a disposizione o non voleteusare il Philadelphia o voleteusare solo prodotti biologici esistonotantericetteitalianizzateper la cheesecakeche la rimpiazzano variamenteconricotta, mascarponee yogurt
Cheesecake cotta ai frutti rossi

Cheesecake cotta ai frutti rossi

Mentre la base riposa, preparate la cremamescolandole uova con lo zuccheroeaggiungendosuccessivamente la ricottae la panna liquida, fino ad ottenere una crema liscia edomogenea
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

Controllateche la cheesecake sia cottacon l’aiuto di uno stuzzicadenti prima di sfornare. Mettete bacca esemi in una ciotolina con la panna (liquida)
Cheesecake allo yogurt con composta di fragole e pistacchi tritati

Cheesecake allo yogurt con composta di fragole e pistacchi tritati

In Italia vienespessopreparataconmascarpone o ricotta. Kraft, neltentativo di riprodurre un formaggio francese, il Neufchatel, inventò il formaggio fresco pastorizzato a cui diede il nome di Philadelphia, in onoredella città doveera stato creato
Cheesecake salata con salmone ed erba cipollina

Cheesecake salata con salmone ed erba cipollina

Per la crema al formaggio, mettere la ricottae il philadelphia in una terrina. Aggiungervi la colla di pesce lasciata ammollare in precedenza in acqua freddae fatta sciogliereinsieme al lattee alla pannacotta
Cheesecake alle fragole con copertura cremosa, ricetta

Cheesecake alle fragole con copertura cremosa, ricetta

Pannacottacon salsa di fragole (ricettadolcefacile). Perrealizzare la cheesecakeallefragolesenzaglutine, vi basteràsostituire i biscotti secchicondei frollini senzaglutine (io uso Zero grano Galbusera, mi sembrano i più adatti) econtrollareche la colla di pesce abbia la scritta “senzaglutine” o sia presente sul prontuario AIC
Cheesecake classico cremoso in style New York

Cheesecake classico cremoso in style New York

Ebbene sì, la ricetta di questoCheesecake classico cremoso in styleNew York, con foto e tutto quanto, l’ho ripescata dai meandridel pc, cheattendendeva, dimenticata, di essere pubblicata
Cheesecake al caffe’ e Nutella

Cheesecake al caffe’ e Nutella

Si tratta di una cheesecakecotta in forno, conbase di pasta frolla. Ricettacheesecake al caffeenutella, cheesecake alla Nutella, torta al formaggio concaffe
Cheesecake al limone – Baked Lemon Cheesecake

Cheesecake al limone – Baked Lemon Cheesecake

Questaera una cheesecakecotta (la mia prima in assoluto) e da un lato sono anche migliori visto che non contengonogelatinae quindi vanno beneancheper i vegetariani Un pò calorifica
CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

CHEESECAKE AL CIOCCOLATO

Io l’ho decoratafacendocicolare sopra il cioccolato fuso, facendodeiciuffetti di pannafresca tutto intorno econdellepalline di cioccolato
Cheesecake fredda senza cottura

Cheesecake fredda senza cottura

Cheesecakecon il mascarponeCheesecakecon la ricottaCheesecakeallepescheCheesecake di avocadoCheesecakefragoleeNutellaCheesecake al coccoCheesecake alla vaniglia con salsa mouCheesecake al cioccolato biancoCheesecake al cioccolato eBaileysFoto di Like_the_Grand_Canyon
Cheesecake alle fragole

Cheesecake alle fragole

VariantiSe è verochequestacheesecakeallefragoleconmascarponeericotta è insuperabile, non sottovalutatelesue varianti, altrettantogoduriose
Cheesecake alla marmellata

Cheesecake alla marmellata

Consiglie VariantiAl posto del formaggio Philadelphiapoteteutilizzaredellaricotta (nellastessa quantità) per un sapore più delicatoemeno acidulo