Le festività passate ci lasciano però con il Nuovo Anno appena iniziato che, oltre al freddo e alla neve, si spera porti con sé tante soddisfazioni e – perché no
Abbandonare o darsi una possibilità e scoprire cheanche senza diventare vegani e seguaci di Marco Bianchi (lo ammetto…mi irrita) si possonofare dolci buoni
Per tutti color che non possonofare a meno del cioccolato, per chi è a dieta e vuole premiarsi senza sentirsi in colpa o per chi semplicemente è attento all’alimentazione, ebbene questa torta davvero merita un assaggio
In questo periodo in cui la Natura si risveglia abbiamo pensato di proporre una torta dal nome primaverile che porta con sé la delicatezza e la leggerezza di un fiore
Dopo il rotolo con crema di mascarpone e nutella ho pensato che fosse il caso di proporre una ricetta più leggera, una torta particolarmente morbida e golosa ma allo stesso tempo talmente veloce da preparare che in un attimo è già in forno
Non potevo cogliere proposta più divertente, chi mi conosce ormai sa che a rifare le ricette “pari pari” proprio non riesco…il costante bisogno di dare sfogo alla fantasia culinaria è più forte di me
Le Ricette Tipiche Italiane - Ci sono ricette che hanno una storia,un segreto, una tradizione e a seconda dal paese in vengono cucinate, possono cambiare e modificare il sapore e l'aspetto pur mantenendo lo stesso nome
Ecco mamma questo dolce è per te, anche se solo virtualmente, ma con tutto l'amore cheposso e ti lascio anche questa canzone che per me è bellissima, ogni volta che l'ascolto mi commuovo
Lasciamo raffreddare e spolveriamo la superficie con abbondante zucchero a velo prima di servire. Possiamo servire la tortacon all'interno della marmellata, della nutella o tutto quello che la fantasia ci suggerisce e sostituire la scorza di limone con quella di arancia o dell'essenza di vaniglia
Ecco pronta la vostra torta alle fragole senza burro, latte e uova, fatela raffreddare nello stampo e servitela così o con una spolverata di zucchero a velo
In questo caso ho preparato una fetta al latte formato gigante, da cui ovviamente si possono ricavare le classiche monoporzioni a fette rettangolari oppure dividerla in diversi cubotti per ottenere maggiori pezzi… Devo dire che questa volta la ricetta si avvicina incredibilmente tanto alla fetta al latte originale, sia per quanto riguarda il pan di spagna al cacao compatto e morbido che per la vellutata crema di panna e miele contraddistinta dall’aggiunta di un po’ di mascarpone chesecondo me l’avvicina molto al sapore della merendina originale
