Ricette di cavolo verza saltato in padella

CAVOLO VERZA E SALSICCE

CAVOLO VERZA E SALSICCE

Nel frattempo in una padella fate rosolare l’aglio con il peperoncino con un pochino d’olio poi unite il cavolo ben scolato, regolate di sale e fate insaporire
Verza saltata con fagioli neri e mais

Verza saltata con fagioli neri e mais

Lavare accuratamente il cavoloverza sotto l’acqua corrente, eliminare le foglie esterne più dure ( non buttatele, andranno benissimo per preparare una zuppa) e tagliate la parte centrale più dura
Torta salata con Cavolo Verza

Torta salata con Cavolo Verza

Nel mentre, in una ciotola capiente, amalgamate le uova con il formaggio grana, la panna, sale e pepe, unite anche la verza cotta e ripassata, avendo cura di rimuovere l’aglio (la salvia io la lascio, ma voi potete anche toglierla) e il formaggio semi stagionato grattugiato grosso
Involtini di cavolo verza con cereali

Involtini di cavolo verza con cereali

Fatti al forno, inpadella, lessati, mixati alla pasta, al risotto, come piatto unico. Ho voluto preparare il cavoloverza a mo’ di involtino
Involtini di verza vegani

Involtini di verza vegani

Metteteli in una padella con un paio di cucchiai di olio e fateli saltare per ammorbidirli. Gli involtini di verza vegani ripieni di verdure e patate sono il piatto perfetto per un menu originale e insolito
Cavolo cappuccio in agrodolce

Cavolo cappuccio in agrodolce

Dato che mi era avanzata poco più della metà di un' interaverza liscia (quasi metà l'ho utilizzata per gli involtini dell'altro giorno)
Polpette di patate e verza

Polpette di patate e verza

Il cavoloverza ha proprietà eccezionali. faccio saltare la verza (tagliata a strisce sottilissime) inpadella e ne mangio una porzione a pranzo, quando sono sola
Involtini di verza

Involtini di verza

Gli involtini di verza sono inoltre un’idea originale per mangiare verza e cavolo due verdure dalle innumerrevoli proprietà benefiche che non dovrebbero mai mancare sulle nostre tavole in questo periodo
Involtini vegan di verza e quinoa

Involtini vegan di verza e quinoa

Involtini di quinoa al curry su vellutata di cavoloverza. cavoloverza. Ammollare la quinoa per tre ore in acqua fredda, scolarla, sciacquarla e tostarla a secco in una padella antiaderente
PENNE CON SALSICCIA E VERZA

PENNE CON SALSICCIA E VERZA

In una padella fate appassire la cipolla affettata con l'olio,unite la salsiccia privata della pelle e sbriciolata,mescolare con un cucchiaio di legno e unire il vino
Pasta con cavolo viola e guanciale

Pasta con cavolo viola e guanciale

Tortino di verza filante. Zuppa di soia verde e verza. In una padella ampia mettere qualche cucchiaio di olio extra vergine d’ oliva, lasciarlo scaldare e aggiungere l’aglio con la cipolla e un pezzo di peperoncino
Riso e verza

Riso e verza

A cottura ultimata potete mantecare col Parmigiano grattugiato (nella versione invernale) oppure per la versione estiva basta aggiungere un po’ di pancetta precedentemente fatta saltare inpadella