Ricette di cavolo cappuccio al forno

Cavolo cappuccio con olive gratinato

Cavolo cappuccio con olive gratinato

In un’ampia padella si fa imbiondire la cipolla tagliata a strisce, si aggiunge il cavolocappuccio si sala e si copre
CAVOLO CAPPUCCIO AL GRATIN

CAVOLO CAPPUCCIO AL GRATIN

Irrorate d'olio una teglia da forno, spolverate di grana grattugiato, salate e pepate, poi versate il cavolocappuccio ben scolato
Cavolo cappuccio al cartoccio con lardo

Cavolo cappuccio al cartoccio con lardo

Rivesto una grande tortiera con cartaforno, ci metto gli spicchi del cappuccio a raggiera e poi sigillo il cartoccio con un altro foglio di cartaforno, arrotolandolo bene sul bordo
Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza in realtà ci sono delle differenze che passano tra loro per il colore per l’odore ma anche per la consistenza il cavolo rosso ad esempio nell’acqua di cottura rilascia un colore blu, mentre le foglie mantengono il colore rosso
Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza

Cavolo rosso cappuccio o verza in realtà ci sono delle differenze che passano tra loro per il colore per l’odore ma anche per la consistenza il cavolo rosso ad esempio nell’acqua di cottura rilascia un colore blu, mentre le foglie mantengono il colore rosso
Rotolo Salato con Cavolo Cappuccio – ricetta Vegana

Rotolo Salato con Cavolo Cappuccio – ricetta Vegana

Il rotolo salato con cavolocappuccio è una ricetta completamente vegetale e molto saporita. Così ho colto l’occasione per utilizzare il cavolocappuccio comprato pochi giorni prima e che non avevo mai mangiato se non sotto forma di Crauti
Strudel con cavolo cappuccio e prosciutto cotto

Strudel con cavolo cappuccio e prosciutto cotto

La ricetta per questo Strudel l'ho vista in TV proposta dallo chef altoatesino Markus Holzer. E' uno Strudel di pasta sfoglia ripieno di cavolocappuccio stufato aromatizzato con i semi di cumino, fette di carne affumicata o di prosciutto cotto e formaggio a pasta morbida
tris di cavoli speziati al forno

tris di cavoli speziati al forno

dividete il broccolo e il cavolfiore in cimette e affettate il cavolocappuccio, disponeteli sulla leccarda rivestita con un foglio di carta da forno, conditeli con le spezie, il sale è un filo di olio extravergine d'oliva
CEVAPCICI e CAVOLO al FORNO

CEVAPCICI e CAVOLO al FORNO

Allargare in una teglia metà del composto di cavolo, adagiarvi sopra i cevapcici, distanziati, e coprire con i restante composto
Spirale con cavolo cappuccio e Stelvio

Spirale con cavolo cappuccio e Stelvio

Si sovrappone la pasta e si chiude bene lungo tutta la superficie formando un cordoncino, si arrotola su se stesso facendo una sorta di spirale e si mette al centro della teglia foderata di carta forno