Ricette di cavolfiore in agrodolce da conservare

Conserva di cavolfiore in agrodolce

Conserva di cavolfiore in agrodolce

La ricetta è veramente molto semplice, l’ unica accortezza che richiede è la sterilizzazione se volete fare una grande quantità di scorta che possa durare diversi mesi, provateli sono davverodivini
Verdure in agrodolce

Verdure in agrodolce

Qualche settimana fa ho letto questa ricetta da una cara amica foodblogger, Milena, e siccome stavo proprio cercando una ricetta di Giardiniera, non appena l'ho letta mi sono illuminata
Giardiniera agrodolce croccante

Giardiniera agrodolce croccante

A questo punto, unite lo zucchero ed il sale e mescolate sino a scioglierli completamente, allontanate dal fornello e fate raffreddare
Giardiniera agrodolce

Giardiniera agrodolce

Dividere il cavolfiorein cimette (il resto si può conservare per farne una salsa per le orecchiette, io ho fatto così), pulire i peperoni, le zucchine e le carote
Giardiniera in agrodolce

Giardiniera in agrodolce

cavolfiore. Un ottimo contorno da tenere a portata di mano, così colorato porta in tavola l'allegria. Ingr
Conserva Giardiniera

Conserva Giardiniera

Aggiungete un po' di sale, i chiodi di garofano, il pepe, le foglie d'alloro e, se gradite un gusto più agrodolce, lo zucchero (ne basterà mezzo cucchiaio)
GIARDINIERA AGRODOLCE CON VERDURE INVERNALI

GIARDINIERA AGRODOLCE CON VERDURE INVERNALI

Del cavolfiore e dei broccoli utilizzate solo le cimette. Giardinieraagrodolce con verdure invernali, un contorno molto buono, adatto ad accompagnare tanti piatti
NATALE IN AGRODOLCE?

NATALE IN AGRODOLCE?

Faccio man bassa di succulenti limoni, mandarini, kiwi, broccoli, insalata, erbe aromatiche, cardi e un cavolfiore gigantesco, cresciuto a dismisura perchè dimenticato sulla pianta
CUCINA PUGLIESE: Pomodori secchi sott'olio

CUCINA PUGLIESE: Pomodori secchi sott'olio

Trofie con calamaretti e bottarga su crema di cavolfiore. Verdure inagrodolce. Tagliarli in due parti nel senso della lunghezza, adagiarli con la parte interna verso l'alto su un'asse di legno o meglio ancora su un reticolo, cospargere i pomodori di sale, senza esagerare, questo serve per far perdere tutta l'acqua che contengono i pomodori e farli seccare più velocemente, eventualmente coprirli con un velo (insetti vari sono sempre in agguato
bimby varoma

bimby varoma

dividete broccoli e cavolfiore a roselline. Versare la salsa sul cavolfiore. PALLINE DI CARNE DI MAIALE INAGRODOLCE
All'ultimo respiro

All'ultimo respiro

Questa è la domandain un'epoca nella quale si possono trovare in. la verdura della bella stagione per il consumo invernale
Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana

Chutney di mele e peperoncino – ricetta indiana

Mettete i pezzi di mela in una casseruola a bordi alti con lo zucchero, l’aceto di mele, l’aglio tritato e la radice di zenzero grattugiata i semi di mostarda ed il sale ed il peperoncino privato dei semi e tagliato a pezzetti
Fichi canditi alla contadina

Fichi canditi alla contadina

Trofie con calamaretti e bottarga su crema di cavolfiore. Verdure inagrodolce. Quest'anno i fichi sono pochi e piuttosto piccoli, tuttavia sono riuscita a metterne da parte una ventina, scegliendo i più sani e meno maturi, in modo da poterli conservarein vasetti
Scalogni sott'olio per L'Italia nel piatto

Scalogni sott'olio per L'Italia nel piatto

Trofie con calamaretti e bottarga su crema di cavolfiore del blog Un'arbanella di basilico. La grande novità è una nuova rappresentante della regione Sardegna, Daniela, e speriamo in un futuro prossimo di avere tante altre novità per voi

Aglio e olio lucana – mai senza polvere di peperone crusco!

Liguria – Trofie con calamaretti e bottarga su crema di cavolfiore. Umbria – Verdure inagrodolce. Un uso corretto di questa polvere – che come spiego qui è ricavata dai peperoni rossi dolci prima essiccati al sole e poi fatti asciugare definitivamentein forno – prevede che il colore resti vivo, altrimenti il suo meraviglioso profumo si trasforma in breve tempo in un gusto decisamente amarognolo