Ricette di cavolfiore gratinato senza besciamella

Gratin di cavolfiore, finocchi e funghi con besciamella light

Gratin di cavolfiore, finocchi e funghi con besciamella light

In questo caso infatti la besciamella, oltre ad essere light perché senza olio né altri grassi aggiunti, si amalgama completamente alle verdure che, sciogliendosi in parte, creano un effetto cremoso, quasi come un gateau o un tortino
Gratin di finocchi e cavolfiore alla besciamella.

Gratin di finocchi e cavolfiore alla besciamella.

Il gratin di finocchi e cavolfiore alla besciamella è un piatto davvero squisito. Mondate il cavolfiore, tagliatelo a metà e sbollentate anch'esso per pochi minuti in acqua bollente salata
Cavolfiore gratinato con besciamella

Cavolfiore gratinato con besciamella

Pulire il cavolfiore eliminando le foglie e il gambo centrale e dividetelo in cimette. In una terrina mettete il cavolo,potete lasciarlo integro con le cimette, altrimenti come ho fatto io,con le mani schiacciatelo,aggiungete la besciamella,l’ uovo,il grana grattugiato e un pizzico di sale,mischiando il tutto
Cavolfiori e broccoli gratinati

Cavolfiori e broccoli gratinati

Pulire il cavolfiore e i broccoli eliminando le foglie e il gambo centrale e divideteli in cimette. Per preparare la besciamella la ricetta la trovate cliccando (QUI)
Cavolfiori e patate gratinati al formaggio

Cavolfiori e patate gratinati al formaggio

Per iniziare la preparazione di un buon patto di cavolfiori e patate gratinati al formaggio dovete partire dagli ingredienti principali di questa ricetta, ovvero dai cavolfiore e dalle patate
Cavolfiore gratinato, ricetta contorno

Cavolfiore gratinato, ricetta contorno

Il cavolfioregratinato è una ricetta per un contorno senzabesciamella, semplice e veloce da preparare esalta al massimo il gusto di questo benefico ortaggio
CAVOLFIORE ALLA BESCIAMELLA

CAVOLFIORE ALLA BESCIAMELLA

Bollito o cotto a vapore, il cavolfiore è condito con una salsa delicata e gratinato poi in forno. Se volete gustare una squisitezza di verdure, oggi vi consiglio il CAVOLFIORE ALLA BESCIAMELLA, arricchito da qualche cucchiaio di olive nere
Cavolfiore gratinato al forno

Cavolfiore gratinato al forno

E’ composto da cavolfiore croccante in un letto di besciamella e parmigiano, il tutto cotto al forno
Cavolfiore gratinato light

Cavolfiore gratinato light

Ma vi chiederete come può la besciamella essere light. il cavolfioregratinato. Per gli amanti del cavolfiore, propongo una ricetta davvero molto light
Cavolfiori con salame al gratin

Cavolfiori con salame al gratin

un cavolfiore da circa un kg. Si tratta di gratinare i cavolfiori con la besciamella il tutto arricchito dalla presenza di fette di salame piccante