Ricette di cavolfiore al forno con prosciutto senza besciamella

CAVOLFIORE RIPIENO AL FORNO

CAVOLFIORE RIPIENO AL FORNO

Nelle foto, la versione senzaprosciutto, ma con l'aggiunta di gorgonzola. girare con un cucchiaio, ricoprire con la restante besciamella e spolverare con il parmigiano
Cannelloni di prosciutto e cavolfiore (secondi)

Cannelloni di prosciutto e cavolfiore (secondi)

Stendete le fette di prosciutto su un vassoio, farcitele con il purè di cavolfiori, richiudete a cannelloni, disponeteli su di una teglia dove avrete distribuito qualche cucchiaio di besciamella sul fondo e distribuite la restante besciamella sui cannelloni senza esagerare
Pasta al forno con cavolfiori e salsiccia

Pasta al forno con cavolfiori e salsiccia

Lavate bene il cavolfiore, eliminate le foglie e il gambo centrale e dividetelo in cimette. Se preferite potete sostiuire la salsicciacon dei cubetti di prosciutto cotto e aggiungere della mozzarella o del formaggio filante
Pasta con cavolfiore e formaggi al forno

Pasta con cavolfiore e formaggi al forno

Lasciare un pò al dente, scolarla e mischiare quasi tutta la besciamella, il parmigiano grattugiato, i formaggi (escluso la povola) e il prosciutto cotto tagliati a cubetti
PASTA AL FORNO CON CAVOLFIORE E MOZZARELLA

PASTA AL FORNO CON CAVOLFIORE E MOZZARELLA

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Rigatoni con cavolfiore al forno

Rigatoni con cavolfiore al forno

Scolate il tutto e conditecon un filo d’olio,pepe ,il prosciutto cotto,il formaggio,la mozzarella tagliata a dadini e della besciamella
Cavolfiore filante

Cavolfiore filante

Perché alforno gratinato l’ho già fatto tante volte, al vapore anche e…e vorrei qualcosa di nuovo e di saporito
cavolfiori indorati fritti

cavolfiori indorati fritti

Per le quantita’ regolatevi secondo quanto cavolfiore dovete impanare. cavolfiore q. Dopo prendete due contenitori, in uno versate le uova, sbattetele con una forchetta e un po’ di sale, aggiungete un po’ di formaggio grattugiato e mescolatge ancora il tutto
Cavolfiore gratinato (secondi)

Cavolfiore gratinato (secondi)

Mettete un poco di besciamella sul fondo di una pirofila, le cimette di cavolfiore e livellate schiacciando con le mani, disponete le fette di prosciutto cotto, il formaggio tagliato a strisce o sminuzzato e ricoprite completamente con la besciamella
Cavolfiore gratinato

Cavolfiore gratinato

Scolateli e metteteli in una pirofila, poi conditeliconsale e olio. sale. Questo è in assoluto il contorno preferito dei miei figlio (chi l’avrebbe mai detto
Totani ripieni alla siciliana gratinati in forno

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Paccheri ripieni concavolfiore e besciamella gratinati in forno. Ciao a tutti in collaborazione conContenitori Termici Hot& Could, vi propongo un gustoso secondo piatto Totani ripieni alla siciliana gratinati in forno
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