In questo caso il suppli si trasformato in frittata, conditocon una semplice passata di pomodoro e in sostituzioneal ragu emozzarella ho utilizzato fettine di scamorza eprosciuttocotto
SPAGHETTIALFORNOCONCAVOLFIOREEPRIMOSALE. PASTA ALFORNOCON CARCIOFI EPROSCIUTTOCOTTO. Gli Gnocchetti sardi alfornocon pomodoro emozzarella sono un gustoso efilante primo piatto sempliceeveloce da preparare, senzabesciamella, senzacarnee composto da pochi ingredienti ma ugualmente squisito
Lavatebene il cavolfiore, eliminatelefogliee il gambo centraleedividetelo in cimette. Sepreferitepotetesostiuire la salsicciacondeicubetti di prosciuttocottoeaggiungeredellamozzarella o del formaggio filante
Perle quantita’ regolatevisecondo quanto cavolfioredoveteimpanare. cavolfiore q. Dopo prendeteduecontenitori, in uno versatele uova, sbattetelecon una forchettae un po’ di sale, aggiungete un po’ di formaggio grattugiato emescolatge ancora il tutto
SPAGHETTIALFORNOCONCAVOLFIOREEPRIMOSALE. GNOCCHETTI SARDI ALFORNOCON POMODORO EMOZZARELLA. Mescolate la pasta con gli spinaci, la besciamella, il salame a pezzettie la mozzarella a dadini
Prendete uno stampo da plumcakee un foglio di carta da forno. Formate un primo strato del composto di crema di cavolfiore, posizionate sopra il formaggio montasio a fetteericopritecon la restantecrema
Spennellare uno stampo di stagnola rettangolare d’olio einserirelecimette di cavolfioreprecedentementeconditecon i capperi sgocciolati, leolive a rondelle, saleepeperoncino
Cavolfioreallafanese. Pancettaalforno. Stracciatella di mozzarellaconsalvaverde. Etante sono lericetteche propongo, semplici, sfiziosee facili e, cosa pensoben gradita, da poterprepararecon anticipo…così da avere più tempoperchiacchierareallegramenteespensieratamente, proprio comerichiedonolefeste, ed è giusto che sia così, con i propri cari ospiti
Timballini di cavolfioreepatate. Cavolfiore. Barbabietolecottealforno. Spiedini di insalatacapresecon pomodorini, foglie di basilico ebocconcini di mozzarella, conditicon olio evoeacetobalsamico
