Ricette di castagnaccio morbido con cacao

Castagnaccio al cioccolato

Castagnaccio al cioccolato

Aggiungere l'olio evo e latte di soia quanto basta per ottenere un composto molto morbido, non denso
Biscotti con Farina di Castagne e Cocco

Biscotti con Farina di Castagne e Cocco

l’ingrediente principale nella preparazione del castagnaccio. morbido. e lo sento che continua a borbottare "In questa casa per non mangiare bisogna
Mini ciambelline bigusto | Two flavors mini donuts

Mini ciambelline bigusto | Two flavors mini donuts

Dopo il castagnaccio ecco un altro dolcetto in versione mini. Prendete una parte dell'impasto, mescolatelo con due cucchiai di cacao amaro e qualche goccia di latte per regolare la consistenza
Torta soffice di farina di castagne

Torta soffice di farina di castagne

La farina di castagne è poco utilizzata in cucina, eccezione fatta per alcune tradizioni regionali come il castagnaccio e io ne ho acquistato un bel sacchetto in Toscana
Cauciuni dolci

Cauciuni dolci

I cavuciuni dolci, sono un antico dolce lucano, fatto con ingredienti semplici e genuini come i ceci
Torta paesana (Turta dei paisan)

Torta paesana (Turta dei paisan)

A discapito del suo aspetto, non è compatta come il castagnaccio (anche se a prima vista gli assomiglia molto), quindi essendo morbida, da calda si rompe

Itinerari di viaggio: Pistoia e Lucca. Gioielli di Toscana

norcinerie come la Storica Norcineria da Romolo, botteghe che vendono formaggi, verdure, specialità pistoiesi come i brigidini di Lamporecchio e i burri artigianali, fino al più moderno street food che qui significa cecina, panino al lampredotto, castagnaccio
Castagnaccio al cioccolato

Castagnaccio al cioccolato

Aggiungere l'olio evo e latte di soia quanto basta per ottenere un composto molto morbido, non denso
TORTA DI CASTAGNE E CIOCCOLATO

TORTA DI CASTAGNE E CIOCCOLATO

Quando io ero bambina, si mangiavano lesse, arrosto, in zuppa con il latte , come castagnaccio dolce o come polenta salata, altamente nutrienti e curative
Amor di castagne...

Amor di castagne...

tullore, necci, castagnaccio, manafregoli e polenta dolce, ma niente, pensavo. Amalgamare il formaggio morbidocon la ricotta, le