Ricette di casa alice daniele persegani

A Casa Alice

Questo il successo del format “CasaAlice”, con la conduzione brillante di Franca Rizzi e la maestrìa ai fornelli di DanielePersegani, beniamini del pubblico da svariati anni
Esperienza a Casa Alice

Esperienza a Casa Alice

Ho avuto il piacere di conoscere DanielePersegani , uno chef  fantastico e  simpatico   e poi la Signora Franca Rizzi, una conduttrice meravigliosa  in grado di mettere a proprio agio tutti compresa  me …

La mia esperienza a casa alice…

Ciao a tutti… ieri con mio grandissimo piacere sono stata ospite del programma casaalice, condotto da Franca Rizzi e DanielePersegani… all inizio ero molto in imbarazzo,ma appena mi sono resa conto dell smbiente che è ho tirato un sospiro di sollievo… all inizio dovevo andare insieme a mia mamma, mia zia e a mio figlio… poi, causa febbre del piccolo, lui e mia madre sono rimasti a casa… appena entriamo ci fanno accomodare in sala d attesa dove c erano anche altre persone che commentavano la ricetta che stava registrando Persegani con termini tecnici
Panini al latte a lievitazione naturale

Panini al latte a lievitazione naturale

Ottima idea per essere farciti con affettati e serviti in un buffet (quelli che vedete in foto li ho portati in tavola alla mia festa di compleanno), noi li mangiamo anche a colazione spalmati di burro e marmellata (ops…confettura) fatta in casa
Gnocchi di farina e acqua

Gnocchi di farina e acqua

Gli gnocchi ,ma senza patate,perche’ a volte non abbiamo il tempo di bollirle,oppure ne siamo sprovvisti in casa
Pepite pollo e ricotta

Pepite pollo e ricotta

Ricetta DanielePerseganicasaAlice. Sharecooking. 400 gr petto di pollo – 200 gr ricotta – prezzemolo tritato – 2 albumi – 1/2 bicchiere di panna – menta – olio di semi di arachide
Straccetti al ragù di cortile

Straccetti al ragù di cortile

Puntata CasaAlice. DanielePersegani. 06 gennaio 2014. Chef. INGREDIENTI. Per l'impasto. 400 g di farina. 100 g di parmigiano
Pennette con salmone norvegese e avocado

Pennette con salmone norvegese e avocado

La mia occasione è stata “CasaAlice”, è stato lì che ho potuto preparare questo fantastico primo piatto e proporlo a Franca Rizzi e DanielePersegani

Fiori di zucca ripieni di ricotta e cozze

Ecco la ricetta realizzata oggi 29 giugno 2014 presso gli studi di Alice precisamente a CasaAlice con i mitici DanielePersegani e Franca Rizzi

Soufflé di zucca e Cusiè Occelli con fonduta di formaggio Losa di Vacca e melograno

La mia partecipazione a CasaAlice. Passeggiando per Eataly, dove mi reco spesso per trovare prodotti di qualità, mi accorsi di una iniziativa organizzata da Beppino Occelli – La tua ricetta in TV – in collaborazione con Alice TV e trovandola interessante, ho deciso di partecipare con questa ricetta utilizzando i prodotti Beppino Occelli
Gnocchi all'acqua (ricetta di Daniele Persegani)

Gnocchi all'acqua (ricetta di Daniele Persegani)

Dopo averli fatti la prima volta sono diventati un must di casa mia , riproposti anche quando ho avuto ospiti a cena o nelle domeniche invernali quando a cena con me c'era mia madre