Ricette di budello vegetale per salsiccia

Salsiccia, patate e scamorza al forno

Salsiccia, patate e scamorza al forno

potete sostituire il brodo vegetale con quello di carne per un sapore più gustoso, potete anche sostituire con dell’acqua ma avrà meno sapore
Risotto salsiccia porri e zafferano

Risotto salsiccia porri e zafferano

Aggiungete anche la salsiccia privata del budello esterno e sbriciolata. Per preparare il risotto salsiccia porri e zafferano, preparate prima di tutto il brodo vegetale
Tagliatelle salsiccia funghi e piselli

Tagliatelle salsiccia funghi e piselli

In una padella antiaderente soffriggere con dell'olio una piccola cipolla tritata, aggiungere la salsiccia privata del budello e sbriciolata
risotto salsiccia peperoni  e funghi

risotto salsiccia peperoni e funghi

togliete la salsiccia dal suo budello ,sbriciolatela e soffriggetela,una volta cotta toglietela dal tegame,aggiungete un poco di olio e metteteci i peperoni che avrete tagliato a listarelle,fateli saltare in padella a fuoco vivace devono rosolare bene e rimanere tosti ,toglieteli dal tegame e aggiungete i funghi, fateli cuocere e  sfumateli con un poco di vino bianco
Gnocchi salsiccia e melone

Gnocchi salsiccia e melone

Togliete le salsicce da budello e schiacciatele con una forchetta. Ovviamente non sarei io se non vi dicessi che per questi gnocchi salsiccia e melone ho passato pochissimo tempo in cucina
Spaghetti salsiccia e zucca

Spaghetti salsiccia e zucca

Levate il budello alla salsiccia e sbriciolatela con le mani. A questo punto unite la zucca e cuocete il tutto per qualche minuto continuando a mescolare, quindi versate un mestolo di brodo vegetale e continuate a cottura a pentola coperta fintanto che la zucca non sarà cotta
Pasta al forno con carciofi e salsiccia

Pasta al forno con carciofi e salsiccia

Nel frattempo togliete il budello alle salsicce, schiacciatele con le mani e mettetele in una padella antiaderente, cuocetele sbriciolandole finemente con l'aiuto di una paletta di legno
Patate e salsiccia

Patate e salsiccia

Eliminare il budello alla salsiccia, spezzettarla ed unirla alle patate. dado vegetale. Patate e salsiccia è un piatto semplicissimo da preparare, gustoso e con la minima spesa otterrete la massima resa
Mezze maniche con carciofi e salsiccia

Mezze maniche con carciofi e salsiccia

Eliminate il budello dalla salsiccia, poi sbriciolatela con una forchetta. la succulenta salsiccia che incontra il gusto amarognolo dei carciofi per un tripudio avvolgente di sapori
Risotto crema di zucca e salsiccia

Risotto crema di zucca e salsiccia

Nel frattempo, prendere la salsiccia, inciderne il budello con un coltellino e rimuoverlo, quindi tritare la carne con un coltello
Risotto zucca e salsiccia

Risotto zucca e salsiccia

Cominciate con la salsiccia, eliminate il budello e sbriciolate finemente con le mani l’impasto della salsiccia
Risotto rosso con salsiccia col Bimby

Risotto rosso con salsiccia col Bimby

un cucchiaino di dado vegetale Bimby (abbondante). Ed eccomi con la penultima ricetta preparata per la sfida del Bimby Dream Team, che ha come tema le ricette "davanti al camino"
Arancini Siciliani con Salsiccia e Piselli

Arancini Siciliani con Salsiccia e Piselli

Togliete la salsiccia dal budello e sminuzzatela con le mani. Così nascono questi deliziosi arancini siciliani con salsiccia e piselli molto più veloci da preparare per placare le voglie di sicilianità, rispetto La classica ricetta degli arancini di riso siciliani
Risotto radicchio e salsiccia

Risotto radicchio e salsiccia

In una padella mettete un filo d’olio extra vergine d’oliva, la cipolla tagliata a fettine sottili e la salsiccia a pezzettini, a cui avrete tolto precedentemente il budello
Lasagne con salsiccia e besciamella al pesto di basilico e noci

Lasagne con salsiccia e besciamella al pesto di basilico e noci

Togliere il budello della salsiccia, metterla in una padella, sgranarla ed insaporirla con un pizzico di brodo granulare vegetale o in mancanza con del sale, se non è abbastanza salata, noi abbiamo messo un pizzico perché anche se è un pò più salata, va bene, in quanto la pasta non è salata e dovrà assorbire nella cottura un pò di sale