Ricette di brioche francese

La brioche francese di Paul Bocuse

La brioche francese di Paul Bocuse

Dopo aver letto la ricetta qui ho fatto la briochefrancese di Paul Bocuse. Penso che sia una delle brioche piu’ buone che abbia mai preparato
LA BRIOCHE CON LA MACCHINA DEL PANE

LA BRIOCHE CON LA MACCHINA DEL PANE

PROGRAMMA PANE FRANCESE. Ieri ho fatto la prima  brioche con la macchina del pane. Ogni volta che mia madre preparava questa brioche, ci leccavamo i baffi
Brioche dolce senza impasto

Brioche dolce senza impasto

La ricetta originale pare sia francese, io ho seguito la ricetta presa dal blog ” Trattoria da Martina”
Brioche al burro

Brioche al burro

La brioche è un dolce lievitato di origine francese, a base di farina uova e burro. Colgo l'occasione per ringraziare tutti voi che mi seguite e per festeggiare ho pensato di realizzare una brioche
Pan brioche dolce con uvetta sultanina

Pan brioche dolce con uvetta sultanina

Contravvenendo alle mie convinzioni personali oggi ho deciso di postare una tipica ricetta francese che ormai è entrata di prepotenza sulle tavole italiane e del mondo
BRIOCHE SOFFICE SFOGLIATA

BRIOCHE SOFFICE SFOGLIATA

Io amo i lievitati, in passato facevo spessissimo il pane e ho fatto anche varie volte i croissant francesi (con tanto burro) e i panbrioche
Pane francese con macchina del pane

Pane francese con macchina del pane

Treccia di pan brioche. Il pane francese, preparato con la macchina del pane o MDP risulta soffice e morbido, con crosticina croccante
Pasta brioche con il lievito naturale

Pasta brioche con il lievito naturale

Pochi e semplici ingredienti per una meraviglia di profumi e raffinatezza. Con queste dosi si ottiene una massa di circa 1
Pane francese con macchina del pane

Pane francese con macchina del pane

Treccia di pan brioche. Il pane francese, preparato con la macchina del pane o MDP risulta soffice e morbido, con crosticina croccante
BRIOCHE SOFFICE SENZA IMPASTO

BRIOCHE SOFFICE SENZA IMPASTO

Sul web ci sono tante versioni più o meno uguali, ma l'origine di questa brioche è da attribuire a questo sito francese
Brioche Nanterre. | Eat hard, dream harder.

Brioche Nanterre. | Eat hard, dream harder.

Si tratta della classica pasta da briochefrancese. BRIOCHE NANTERRE di Pierre Hermé. Ogni tanto mi perdo ancora a sognare la mia boulangerie parigina, e allora sforno una brioche
Brioche Butchy con gocce di cioccolato

Brioche Butchy con gocce di cioccolato

Vi state domandando cosa sia esattamente la Brioche Butchy. Questa ricetta spopola da diverso tempo sui blog francesi, ma le sue origini sono tedesche, tanto da essere stata ribattezzata "Brioche allemande"
La brioche des rois di Christophe Felder

La brioche des rois di Christophe Felder

una ciambella di brioche profumata agli agrumi. Per l’Epifania nel sud della Francia è tradizione gustare questa pasta brioche, che viene decorata con granella di zucchero e canditi