Ricette di bourguignonne al vino

Fondue bourguignonne

Fondue bourguignonne

salse di condimento. bourguignonne è un piatto della cucina francese che consiste nel cuocere dei. Preparare le salse, e metterle nelle ciotoline, tagliare la
Fondue BOURGUIGNONNE

Fondue BOURGUIGNONNE

Salse varie. salsa verde – salsa rossa – salsaal tartufo bianco ammorbidita con pochissimo latte – salsa remoulade
Fondue Bourguignonne

Fondue Bourguignonne

Intanto ponete le salsine da voi scelte negli appositi piatti o in piccole coppette (ogni commensale deve avere le proprie) versate l’olio di semi nel recipiente per la fondue, che andrete a sistemare sul treppiedi posto sul fornelletto acceso
Boeuf bourguignonne per far pace con il mondo

Boeuf bourguignonne per far pace con il mondo

Ormai da mesi non pubblico ricette e mille potrebbero essere le scuse più o meno valide (tipo che nella mia nuova mini home ci sono piastre elettriche e niente forno -no, nemmeno microonde
FONDUTA DI CARNE...ovvero fondue bourguignonne

FONDUTA DI CARNE...ovvero fondue bourguignonne

un modo allegro e rilassante per gustarsi una cenetta in tutta tranquillita'. Acquistate carne ben frollata affinche' sia tenera ,se per caso scegliete il filetto preferite la parte terminalee' piu' tenera e morbida
Manzo alla bourguignonne

Manzo alla bourguignonne

Ad un piatto di grande pregio si può abbinare solo vino che sia all’altezza quindi ho scelto un Taurasi docg Villa Raiano
Pollo alla Bourguignonne

Pollo alla Bourguignonne

Eccoci ad un altro appuntamento dell'Osvaldo's Corner, con una ricetta davvero semplice e prelibata a base di pollo
La Flamusse bourguignonne alle mele

La Flamusse bourguignonne alle mele

Dopo aver trovato non meno di venti proposte differenti, mi sono ispirata alla ricetta di Pierre Hermé per cercare il giusto bilanciamento
Antipasti di pesce o di mare

Antipasti di pesce o di mare

Escargots à la Bourguignonne, Lumache alla Borgognona. Canapés con salmone e Crème Fraîche. Per gli antipasti di magro esistono vassoi di cristallo, ceramica o di porcellana divisi in varie sezioni e detti “antipastiere”
Salsa remoulade

Salsa remoulade

la fondue bourguignonnedal design moderno e particolarmente elegante e il set per la raclette con padellini antiaderenti, griglia e pietra ollare, perfetti per le mie cene
COSCE DI POLLO ALLA SENAPE E PANCETTA

COSCE DI POLLO ALLA SENAPE E PANCETTA

La senape rustica è immancabile quando preparo alcunesalse per la Fondue Bourguignonne. A me si ed è stato quel giorno che ho “scoperto” di essere stata selezionata dalla Maille per partecipare al contest #maillelovers nato dalla collaborazione con Ifood insieme ad altre blogger
Salsa tartara, ideale con uova, pesce e carne

Salsa tartara, ideale con uova, pesce e carne

Vediamo insieme come preparare questa ricca salsa di origine francese, ottima anche per farcire il panettone gastronomico, i tramezzini o in accompagnamento allabourguignonne
La Salsa Rémoulade è un classico della cucina francese

La Salsa Rémoulade è un classico della cucina francese

è ottima anche per la carne fredda e i bolliti caldi, gli antipasti e i piatti di verdure e la Fondue Bourguignonne, il pesce fritto e grgliato, l’aragosta e l’astice, le uova sode e bazzotte fredde

La Fonduta

Fondue bourguignonne. "La fonduta o fondue è uno dei piatti nazionali e tipici della Svizzera, ma radicato anche in Italia (Valle d'Aosta e Piemonte) e Francia (Savoia)