Ricette di biscotti uova farina zucchero latte

Biscotti al burro senza uova, latte e lievito

Biscotti al burro senza uova, latte e lievito

Lavorare il burro morbido con lo zucchero fino a formare una crema liscia ed omogenea. Solitamente preferisco biscottini leggeri e sfiziosi, senza troppi grassi e – se possibile – con la ricotta o lo yogurt nell’impasto per renderlo più morbido e per dargli quel retrogusto di latte che a mio parere sta benissimo