Macinate in un robot tritatutto i fiocchi di avenaemettete da parte. Mettete in una ciotola la farina integrale, i fiocchi macinati, la farina di riso e lo zuccheroemescolate con un cucchiaio di legno
La moda dellericette "senza" stavolta mi è andata bene, ricettinaveloce, perfettaperutilizzare una partedeifiocchid'avenaeanchedella farina di farro esegale
fiocchi di avena, bananee a sceltagocce di cioccolato o frutti rossi. Un biscotto senzaburro, senzauovaesenza farina adatto percolmare i buchi allo stomaco durante la giornata eperfettoper la colazione
Vi propongo deibiscotti croccantissimi, facili da preparareetotalmente salutari, percominciare con il ritmo giusto la mattina, tenere a bada lecalorieeperfettianchecome spuntini spezzafame, ma soprattutto senzauova, senzalatteesenzaburro
PrintBiscotti ai fiocchid’avena – ricettaRating. 31PrepTime. 15 minutesCookTime. 20 minutesTotalTime. 35 minutesPersone. 4 Biscottifiocchid'avenaemandorleIngredienti4uova4 cucchiai di zucchero50 gr di margarina o di burro200 gr di fiocchi di avena200 gr di mandorlemacinateProcedimentoSepararedue rossi d'uovoImpastare i fiocchi di avena, lemandorlemacinate, il burro, lo zucchero con 2 uovaintere più i 2 rossi d’uovoMontare a nevele 2 chiare d’uovo avanzateUnire gli albumi all'impasto senzasmontareerendendo il tutto omogeneo con una cucchiaia di legnoe plastica perdolciPreparare una teglia da forno unta con burroefarinaFormare i biscotti dall'impasto ottenutoe disporli nellategliaCuocere i biscotti ai fiocchi di avenaemandorle in forno a 180°C per circa 20 minuti o finché non saranno dorati3. 1'Oro in Tavola 4 Biscottifiocchi d. 4 uova. 4 cucchiai di zucchero
250 gr di fiocchid’avena. 100 gr di mandorlepelateridotte in polvere. 120 gr di zucchero a velo. 1 uovo interogrande. 1 tuorlo grande. 50 gr di burrofreddo di frigo. 1 cucchiaino di estratto di vaniglia. 1 pizzico di sale. 1 cucchiaino di lievitoper dolci (nel mio caso senzaglutine)
Leggeri, golosissimi, friabili ma senza l’ombra di burro nè grassi animali. Questa frolla senzauova, nè zucchero nè lattosio (ovviamente, essendovegana), è leggerissima
Sbattete il burro, ammorbidito a temperaturaambiente, con lo zucchero. Aggiungeteleuova, pure a temperaturaambiente, esbattete fino a prendere un composto omogenero
