Biscotti al cocco Bimby veloci e buoni. Morbida e soffice pasta lievita, cotta al forno e riempita con cremosa farcitura al latte…che acquolina in bocca
Sono ideali da inzuppare nel latte o da gustare con un fumante tazza di te o un succo di frutta. Facili da preparare e belli da vedere eccoli sono i biscotti girandola, gustosi biscotti di frolla bicolore aromatizzata alla vaniglia
Il problema cruciale è la colazione, e così ho provato a fare questi biscotti, almeno per avere qualcosa da sgranocchiare al mattino, insieme al cappuccino, preparato rigorosamente con latte di soia
Cookies, Biscotti con Gocce di Cioccolato 2. - 250 gr Farina 00 - 50 gr Burro - 2 Uova - 50 gr Zucchero - un pizzico di Sale - 1/2 bustina Lievito - 1/2 tazza Latte - una manciata di Gocce di Cioccolato (al latte o fondente, a piacere). Versa tutti gli ingredienti nel boccale, tranne il latte e le gocce di cioccolato 20 Sec. Aggiungi il latte e frulla 10 Sec. 1/2 tazza Latte
Con le fette biscottate bicolore possiamo invogliare i bambini a fare colazione senza biscotti o cereali zuccherati ma con due fette e un po’ di marmellata
I biscotti inzupposi agli agrumi sono buonissimi e inzupposi nel latte (o altre bevande vegetali), ma anche da mangiare così come sono, perchè, per quanto non contengano farciture varie, non sono affatto asciutti
Togliere l’impasto dal boccale e compattarlo con le mani fino a formare una palla, stendere l’impasto fra due fogli di carta forno come indicato nelle foto di questi biscotti con marmellata e ritagliare i biscotti con le formine
