Se poi ad attendermi c’è un soffice pan brioche, una treccia lievitata o qualche panino al latteda spalmare con un velo di miele, allora la giornata inizia nel migliore dei modi
I biscotti inzupposi agli agrumi sono buonissimi e inzupposi nellatte (o altre bevande vegetali), ma anche da mangiare così come sono, perchè, per quanto non contengano farciture varie, non sono affatto asciutti
Si possono inzuppare, assorbendo così il liquido ma senza disciogliersi, io li ho aromatizzati all'ouzo, un distillato di anice, ma voi potete usare o un liquore all'anice o un altro liquore o distillato, come ad esempio limoncello, cointreau, rum invecchiato, ricordate solo che mentre il distillato è sempre senza glutine, il liquore è un prodotto a rischio, quindi se scegliete un liquore verificate che sia senza glutine
Biscotti semplici al latteda inzuppo senza burro, il burro potreste anche usarlo al posto dell’olio, sarebbero comunque meno leggeri e dietetici e sarebbe consigliabile in questo caso un passaggio della pasta in frigo, il che richiederebbe più tempo nella preparazione
Sono ideali da pucciare nel the, almeno noi li amiamo così. I biscottiLatte e Cacao sono una variante stratosferica dei nostri biscotti al latte, quelli che ci ricordano tanto la nonna e che non smetteremo mai di fare e di inzuppare
, scorza di un limone grattugiata facoltativo, un albume per spennellare. Se l'impasto è troppo duro o compatto oppure non lega, aggiungete un altro po' di latte
In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero, Intanto versate la farina setacciata sulla spianatoia,formate una fontana,e al centro versatevi l’olio mescolate ancora e fatelo assorbire all’impasto unite la scorza grattugiata del limone l’ammoniaca sciolta nellatte tiepido
I biscottidainzuppare nonostate questa dicitura molto generica sono dei dolcetti che possono essere appunto consumati come biscotti oppure dainzupparenellatte ma anche nel thè, vediamo intanto cosa ci occorre per prepararne almeno un centinaio
Adoro questi biscotti si inzuppano benissimo nellatte e secondo me possono essere utilizzati anche per fare il tiramisù o una bella torta con panna e fragole
Morbidi e sufficientemente fragranti, non si sbriciolano e sono quindi perfetti dainzupparenellatte, inoltre grazie all’ammoniaca utilizzata come agente lievitante si conservano a lungo
Scaldare leggermente il latte e sciogliervi dentro l’ammoniaca, avendo cura di utilizzare un recipiente abbastanza grande perché il composto tenderà a gonfiarsi
