Ricette di biscotti con marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne bimby

Marmellata di mele cotogne bimby

Preparare la marmellatadimelecotogne bimby è un vero piacere, vi presento come ottenere un prodotto squisito da un frutto che rappresenta l’emblema di Venere, simbolo di buon auspicio e fecondità nei banchetti matrimoniali
Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

La mela cotogna è un frutto dal gusto forte, leggermente acidulo, dalla consistenza granulosa e molto croccante, difficilmente viene consumata cruda ma diventa veramente squisita se cotta semplicemente con acqua e zucchero o utilizzata per preparare deliziose marmellate, dalla più semplice con aggiunta di limone, a le più particolari con aggiunta di cannella o di liquori in base ai propri gusti, oggi vi propongo la ricetta che io preferisco che può essere utilizzata per preparare semplici crostate o dolcetti di vario tipo o ancora più semplicemente spalmata su fette biscottate per la colazione, la Marmellatadimelecotogne è gradevolissima anche gustata su una fetta di pane per merenda, proprio come piace alla mia bimba
Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Chiudeteli subito con la marmellata ancora caldae capovolgeteli così da creare l’effetto sottovuoto, in questo modo la marmellata si conserverà a lungo
Marmellata di mele cotogne

Marmellata di mele cotogne

Si consuma spalmato sul pane o come ripieno per torte, biscotti o crostate, se poi volete osare può diventare un ottimo abbinamento con i formaggi e concon piatti di carni grasse, pollo o selvaggina, esaltando il contrasto tra il sapore dolce e quello deciso della carne o del formaggio
Biscotti di Zucca e Mele Cotogne

Biscotti di Zucca e Mele Cotogne

Per mantenere a lungo la fragranza e la consistenza dei biscottidi zucca e melecotogne, conservateli in una scatola di latta, come facevano le nostre nonne
crostata di marmellata di mele cotogne

crostata di marmellata di mele cotogne

Spolverate il fondo con dei biscotti tritati o delle mandorle tritate. Nel frattempo ammorbidite la marmellatacon qualche cucchiaio di acqua tiepida in modo che sia morbida da livellare sulla base della frolla
CROSTATA CON MARMELLATA DI COTOGNE E MELE

CROSTATA CON MARMELLATA DI COTOGNE E MELE

Oltre che eccellenti su formaggi stagionati e molli , adoro il Pecorino toscano fresco con miele e confetture, sono ingrediente essenziale , a parer mio di cheese cake ,biscotti ,crostate
Crostata alla marmellata di mele cotogne

Crostata alla marmellata di mele cotogne

Invece delle losanghe tipiche delle crostate ho steso un discodi pasta frolla e con le formine dei biscotti ho ritagliato dei fiori da porre sopra la marmellata
Marmellata di mele

Marmellata di mele

ottima usata come dessert e per farcire crostate o biscotti e naturalmente spalmata sulle fette biscottate per la colazione

Gelatina di mele cotogne e nuove conquiste

Utilissima per preparare dessert come biscotti e torte è anche perfetta per dei buoni antipasti perché ben si accosta ai formaggi a lunga stagionatura ed al parmigiano reggiano
Biscotti cuor di mela, ricetta

Biscotti cuor di mela, ricetta

La pasta frolla che vi propongo è a base di mandorle che avevo pensato per preparare la crostata con la marmellatadi fichi
Crostata di mele e marmellata

Crostata di mele e marmellata

Bucherellatela con i rebbi di una forchetta e spolveratela, a piacere, con un paio dibiscotti secchi sbriciolati
Cestini con mele cotogne e cioccolato

Cestini con mele cotogne e cioccolato

Nel blog ci sono tante altre ricette dibiscotti, muffin e torte. marmellatadimelecotogne q. I cestini conmelecotogne e cioccolato sono dei cestini di pasta frolla preparata con pochi grassi riempiti con le melecotogne alla cannella e con sopra del coccolato fondente
Biscotti di semola al burro

Biscotti di semola al burro

Con le formine tagliabiscotti, creare formine, Se avete le formine per i biscotti ripieni, mettete sulla base del biscotto della nutella o della marmellatadimelecotogne e coprite con l'altro discodi pasta
La Cotognata

La Cotognata

A questo punto rivestite una due teglie da forno con della carta forno (io ho usato la classica teglia da biscotti) e versatevi dentro la cotognata in modo da formare uno strato liscio dello spessore di un paio di cm
La cotognata di pere

La cotognata di pere

Biscotti friabili senza zucchero. Sapevo che le cotogne si consumano solo cotte, che da crude non sono commestibili, e avevo tanto sentito parlare della cotognata, che si prepara un po’ come una marmellata ma poi diventaconsistente come una caramella gelée