per chi è vegano o intollerante al lattosio può sostituirlo conlattediriso o dimandorle. Versare l’olio e il lattemescolarebenesemprecon un cucchiaio dilegno
dizuccherodicanna. dilattedi soia. Ho semprepensatochefare i biscottifosseun'operazione molto complicata, lunga e solo perchefprofessionisti o perlegrandiindustrie
- Miscelare la panna con l'olio e l'acqua, aggiungerelepolveri, gli aromi e lo zucchero. Non pensochel'autore l'abbia pensata in questitermini, però va dettoche al di là di ogni dubbio è una frolla leggerissimae friabilissima che può essere utilizzata come fondo percrostate o per farci deimeravigliosibiscotti aromatici da inzupparenellatte, da sgranocchiare a merendacon un velodicrema
Biscotticonfarinadiavenaeriso | ricettaveganasenzauovalatteeburro. la farinadiavenae la farinadiriso,tutteeduerendono i biscottitalmente friabili che si sciolgono in bocca
Lavorare la farinadirisocon il burro, unire il restodegliingredientieper. sono morbidi) spolverizzarlicondellozucchero a veloeconservarli in una scatola di latta
Vi lascio questafacilericettaperrealizzaredeimorbidissimicornetticonfarinadi farro, senzauovaeburro, leggeri, profumati, per una colazione sana e golosa
Stendete la pasta in un piano da lavoro infarinatoconfarinadiriso, sefate fatica, potetestenderlacon l'aiuto dellapellicola, semplicementemettendo l'impasto tra due strati dipellicola
Io adoro affondarli nellattedirisoe poi raccoglierlicon il cucchiaio. Perfettiperessere inzuppati nellatte, peraccompagnare un po’ digelato o peresseresemplicemente sgranocchiati da soli
