Pasticcini allemandorleBimby, morbidi morbidi, una sorta di soffice amaretto. Sapori semplici e dolci che ricordano quelli della mia Sicilia, dove la pasta di mandorle è una tradizione centenaria
Preparati con nocciole tostate, intere e tritate, zucchero a velo, limone e uova, questi biscotti sono davvero veloci da preparare e ricchi di energia sana, data dalle proteine degli albumi e dagli oli vegetali della frutta secca
Bene, bando alle ciance e passiamo subito alla ricetta. Per la preparazione dei biscotti alla vaniglia con ricotta e mandorle potete utilizzare delle fruste elettriche, una planetaria o il Bimby
Questi dolcetti li ho copiati dalla Francy, sono biscotti vegani, che mi hanno colpito subito per la presenza dei semi di lino, dei quali non sto ad elencare le infinite proprietà benefiche, che frullati, o passati al mortaio, effettivamente possono essere inseriti in ogni impasto (ecco, io non ci ero mai arrivata
La frolla l'ho preparata con l'aggiunta delle mandorle tritate, per avere una frolla viennese che personalmente preferisco, ma potete prepararla anche senza mandorle se ci sono ospiti con problemi di allergia alla frutta secca
La pasta frolla allemandorle senza glutine è un mix di ricette che ho preso nel web…la prima è quella della frolla allemandorle trovata nel sito Butta la Pasta
Se riesco nei prossimi giorni preparo dei biscotti , così vi faccio sapere come si comporta questo burro nella preparazione dei dolci, intanto ne ho assaggiato un pochino così n purezza e devo dire che non è niente male
Fior di mandorleBimby, biscottiniallemandorle direttamente dalla tradizione siciliana. Appassionata di cibo e di buona cucina, passo il tempo libero a cucinare con il Bimby e senza
Irresistibile come solo questa torta può esserlo, te la propongo in una versione estiva, con un ripieno freddo alla ricotta e alle fragole, racchiuso in un guscio leggero e croccante di biscotti al cioccolato
