Gli anicini siciliani sono dei biscottiall’ anice molto profumati , un semplicissimo pan di spagna aromatizzato all’ anice , perfetti da inzuppare nel latte o da mangiare accompagnati da un the
I taralliSicilianiall’arancia sono dei deliziosi biscotti profumatissimi e semplici da preparare. Biscotti dolci da gustare in qualsiasi momento della vostra giornata, con glassa o senza, secondo i vostri gusti…
Ingredienti 530 gr farina manitoba 200 gr latte 2 uova 80 gr burro 10 gr ucchero 12 gr lievito di birra fresco 1 bustina di vanillina 1 pizzico di sale 1 arancia, solo la buccia grattugiata 1 limone, solo la buccia grattugiata 1 uovo + latte q. 5 e poi spiga per 8 min Metti in un recipiente a parte e lascia lievitare coperto da un panno per circa 2h Dopodichè formare delle palline da 75 gr ciascuna e altrettante da 10 gr per il tuppo, assemblare, disporre su una teglia con carta forno e lasciar lievitare ancora 1h e mezza nel forno spento con la luce accesa Spennellare con 1 uovo e un goccio di latte Cuocere a 180° per 20 min circa. Latest posts by Clara (see all) Ciabatta fatta in casa - 2 giugno 2017 Biscotti al cioccolato Bimby - 1 giugno 2017 Granita al cioccolato Bimby - 31 maggio 2017 Non essere egoista condividi. 1 uovo. 1 uovo
Questi biscotti li faccio e rifaccio spesso, sono di una bontà strepitosa, e poi amo le ricette tipiche e tradizionali, infatti questi sono proprio dei tipici biscottiSiciliani, a Trapani li chiamiamo Taralliall’anice, ma in genere si trovano sotto il nome di TaralliSiciliani
Formare con le mani inumidite delle palline di impasto (della grandezza che preferite) e disporle sulla placca da forno, quindi appiattirle leggermente con il palmo della mano
Ritagliate i dischi con un coppa pasta apposito o con uno a cerchio (se non lo avete potete usare un taglia biscotti tondo o un bicchiere dal bordo sottile) e ripassate i singoli dischi nuovamente nella sfogliatrice per renderli uniformi
