Ricette di biscotti all olio di oliva senza uova

Biscotti all’olio d’oliva e miele

Biscotti all’olio d’oliva e miele

190 g oliodioliva. 1170 g zucchero di canna integrale. 11 cucchiaio estratto di vaniglia. 11 tuorloIn una ciotola mettere la farina a fontana, versare lo zucchero e l'olio e iniziare ad amalgamare, aggiungere le uova la vaniglia e il miele. 1Formare una palla, coprire con pellicola trasparente e mettere in frigo per qualche ora. 1Stendere la pasta con un mattarello, ritagliare i biscotti e sistemarli su una teglia coperta di carta da forno
Biscotti all’olio di oliva

Biscotti all’olio di oliva

In una ciotola montate con le fruste elettriche le uova con il tuorlo, lo zucchero e il sale fino ad avere una crema chiara e spumosa
Biscotti all’olio d’oliva e marmellata

Biscotti all’olio d’oliva e marmellata

Volevo realizzare dei biscotti che fossero più leggeri di quelli che abitualmente preparo a base di burro…e allora dopo avere preparato la frolla all’oliod’oliva ho deciso di utilizzarla per fare dei deliziosi biscottialla marmellata
Biscotti all’olio d’oliva

Biscotti all’olio d’oliva

Inoltre se state seguendo un regime alimentare ‘controllato’ sono la perfetta soluzione per mangiare qualcosa di dolce senza sentirsi troppo in colpa
Pasta frolla all’olio d’oliva

Pasta frolla all’olio d’oliva

la Pasta frolla all’oliod’oliva realizzata questo fine settimana per fare dei deliziosi biscotti. Scegliete voi se utilizzarla come base per una crostata o per fare dei biscotti
Biscotti con olio di oliva

Biscotti con olio di oliva

zucchero di canna, codette o scaglie di cioccolato, farina di cocco (opzionale)ProcedimentoIniziare la preparazione dei biscotti con oliodiolivadalla realizzazione della pasta frolla
TRECCINE ALL’OLIO D’OLIVA E PROFUMO DI LIMONE

TRECCINE ALL’OLIO D’OLIVA E PROFUMO DI LIMONE

L’unica accortezza è quella di utilizzare un olio extravergine dioliva dal sapore delicato e aggiungere una bella quantità di zeste di limone grattuggiata (o come me, una generosa dose della versatilissima Pasta di limone di Montersino) per profumare questi biscotti e per attenuare appena l’odore dell’olio
Biscotti integrali all’olio (non di palma)

Biscotti integrali all’olio (non di palma)

Alla fine per compattare il tutto inserire le uova. Ed è proprio pensando a quei poveri Oranghi, sfrattati dalle loro abitazioni che ho deciso che il biscottino mattiniero da inzuppare nel caffè …
BISCOTTI DI FROLLA ALL’OLIO

BISCOTTI DI FROLLA ALL’OLIO

Io ho iniziato abbastanza di recente a usare l’oliodi riso nei dolci, dopo che lei mi aveva messo la pulce nell’orecchio, e devo dire che mi piace molto, sia per il sapore delicatissimo che per la consistenza che conferisce al prodotto finito, ma, se non l’avete, potete usare tranquillamente un altro oliodi semi o dioliva, purché non troppo saporito