Ricette di bimby per vigilia di natale

Zabaione con spumante per Natale bimby

Eccoci al grande giorno, la vigiliadiNatale, uno notte lunga e magica ci aspetta, l’attesa, la gioia, l’allegria, la compagnia e poi il calore, gli abbracci il riunirsi, almeno per questa serata, per questo giorno speciale, perchè questo è Natale
Churros Bimby

Churros Bimby

Churros, tipici dolcetti spagnoli che spesso si trovano tra le bancarelle di dolciumi natalizie. Ottimi guarniti con il dulce de leche Bimby
UN NATALE SPERIMENTANDO….IL MIO PAN BRIOCHE AL VIN SANTO!!!

UN NATALE SPERIMENTANDO….IL MIO PAN BRIOCHE AL VIN SANTO!!!

Insomma quando l'ho posizionata accanto al Bimby le ho sussurrato…. Correndo tra un impasto e l'altro la vigiliadiNatale, ho notato che non c'era più tutta l'impalcatura che ho sempre vicino alla finestra per fare le foto e mi son detta tra me e me "ohioi o perché me l'ha levata

Cartellate pugliesi Bimby

Nell’ultimo periodo vi ho suggerito una carrellata di ricette natalizie di ogni tipo, dall’antipasto al dolce, oggi, quasi alla fine del nostro cammino natalizio, vi propongo una ricetta della tradizione gastronomica pugliese
Panini di Natale

Panini di Natale

La ricetta del pane che eseguo è quella del ricettario base del Bimby. L’idea dei panini diNatale a forma di alberello mi è venuta l’anno scorso mentre cucinavo per il cenone della vigilia
Tortino di zucca su salsa di taleggio

Tortino di zucca su salsa di taleggio

La mia amica Pamela, qualche giorno fa mi ha detto "ma i tortini vuoi tenerteli solo per te. Carissimi Amici, oggi è la vigiliadiNatale, che bel giorno immagino le vostre cucine ricche di profumi e sapori
Grissini alle olive morbidi e fragranti

Grissini alle olive morbidi e fragranti

Mettere nell’impastatrice o nel bimby le farine, l’olio, il sale. Adoro i grissini alle olive, sono uno snack saporito da sgranocchiare nei momenti di break oppure da portare in tavola per una cena sfiziosa abbinato ad i salumi, sono il mio cavallo di battaglia
Sbriciolata alla nutella: un dolce golosissimo

Sbriciolata alla nutella: un dolce golosissimo

Io ho utilizzato il bimby e devo dire che sono rimasta soddisfatta del risultato che ho ottenuto. E’ molto facile e veloce da preparare e potete farla a mano senza l’utilizzo di alcun robot da cucina, anzi alcuni ritengono che sia anche meglio per ottenere delle briciole perfette
Salmone arancia e zenzero al cartoccio

Salmone arancia e zenzero al cartoccio

Mousse di salmone col Bimbydi Cinzia del blog Cinzia ai fornelli. Questa ricetta semplice, ma d'effetto può essere servita anche la VigiliadiNatale, magari mettendo un letto di spinaci freschi nel cartoccio in modo da avere anche il contorno, proprio come nella ricetta originale, io li avevo acquistati ma li ho dimenticati in frigo
Schiacciata patate, cipolla e pomodorini

Schiacciata patate, cipolla e pomodorini

Io preparo l’impasto con il bimby ma si può fare con una qualunque impastatrice. Nella tradizione della mia famiglia alla vigiliadinatale si fa sempre la Schiacciata tipica pizza coperta ripiena di broccoli o patate e pomodoro
SALMONE AL VAPORE ALL'ARANCIA

SALMONE AL VAPORE ALL'ARANCIA

Riporre il salmone sulla vaporiera, io ho utilizzato il Varoma del bimby. Piatto ideale per la nostra VigiliadiNatale, raffinato e originale, stupirete i vostri ospiti
Pandoro farcito con crema al cioccolato

Pandoro farcito con crema al cioccolato

Per fare prima ho usato il bimby, ma voi potete benissimo mescolare il cacao, lo zucchero, la Ingredientiper la crema al cioccolato
BRANZINO AL CARTOCCIO TRASPARENTE di Beppe Maffioli

BRANZINO AL CARTOCCIO TRASPARENTE di Beppe Maffioli

Procedimento con il Bimby. “Il programma si propone di offrire ai partecipanti, guidati da uno chef professionista esperto nella didattica gastronomica, la possibilità di conoscere le tecniche fondamentali della cucina ed applicarle alla preparazione di alcuni piatti della tradizione gastronomica di casa”
Grissini di lenticchie al sesamo

Grissini di lenticchie al sesamo

Preparare la farina frullando le lenticchie decorticate con il bimby a vel. Provatele perl'aperitivodiNatale con una fettina di Prosciutto crudo o Culatello o della vigilia intinte in gorgonzola o formaggio morbido, oppure così al naturale come stuzzichino
CREMA DI CECI CON CAVOLO NERO STUFATO

CREMA DI CECI CON CAVOLO NERO STUFATO

Fondo vegetale o acqua e dado vegetale bimbyProcedimento con il Bimby. L'idea perNatale é di servirla in bicchierini mono porzione in apertura ad esempio della cena della Vigilia