Ricette di berrino

Muffins di riso alla papaya (e i consigli del prof. Berrino)

Muffins di riso alla papaya (e i consigli del prof. Berrino)

Sono stata di recente al Terra Nuova Festival a Pietrasanta, dove ho avuto l'occasione di assistere ad una conferenza su alimentazione e salute tenuta dal professor Franco Berrino, medico ed epidemiologo dell'Istituto
Torta Diana del Dottor Berrino

Torta Diana del Dottor Berrino

Per una colazione sana e genuina, dovete assolutamente provare, la torta Diana del dottor Berrino, senza zucchero, senza burro e senza uova
Biscotti del Dottor Berrino

Biscotti del Dottor Berrino

Dottor Berrino's Cookies. Buonasera, oggi vi lascio una ricetta che sono riuscita a preparare ieri pomeriggio, era da un po' che volevo realizzarla, così dopo aver trovato tutti gli ingredienti e non appena il mio piccolo ometto, che oramai ha 16 mesi si è addormentato mi sono messa all'opera
Biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato

Biscotti con farina di farro e gocce di cioccolato

Qualche giorno fa mi è capitato sotto gl'occhi un video della trasmissione Report, nel quale il professor Franco Berrino, primario dell'istituto Italiano dei tumori di Milano, spiegava i cibi che aiutano a combattere l'insorgere di tumori e i cibi "spazzatura"
FOCACCIA DOLCE INTEGRALE

FOCACCIA DOLCE INTEGRALE

Berrino segnalato dal Federica qui nel suo blog e ho ritrovato alcuni suggerimenti che mi ero imposta già l'estate scorsa di iniziare a seguire
Kofta di ceci e spinaci al cumino

Kofta di ceci e spinaci al cumino

E per la cronaca, pure il professor Berrino ammette la frittura, anche per i bambini (parla di verdura fritta…e questo piatto ci rientra alla perfezione
Besciamella vegana senza margarina

Besciamella vegana senza margarina

Franco Berrino. La besciamella vegana realizzata senza margarina è una preparazione base molto più leggera della classica besciamella