Ricette di baccala lesso con patate

Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Frullate il composto con il latte e aggiungete il prezzemolo alla fine. patate. Con uno stampo da cannolo o aiutandovi con qualcosa di cilindrico foderate lo stampo con la pasta fillo che avrete tagliato
Baccalà lesso in insalata

Baccalà lesso in insalata

Un secondo piatto leggero, ma gustoso e saporito, a base di baccalà e patate. Metterlo in una ciotola con tutti gli altri ingredienti e condirlocon olio e un po’ di sale
BACCALA' E PATATE ALLA MIA MANIERA

BACCALA' E PATATE ALLA MIA MANIERA

Raccogliete pesce e patate ancora tiepidi in una larga ciotola e, con l'aiuto di una forchetta, schiacciate gli ingredienti fino a ridurli a una "pappa" non troppo fine, si dovranno distinguere ancora sia il baccala' che le patate
Baccalà lesso e condito

Baccalà lesso e condito

Se però desiderate un secondo piatto concontorno, un’alternativa valida e in parte simile a questa ricetta, provate l’insalata di baccalà, patate e olive
Baccalà con patate e crema di broccoli

Baccalà con patate e crema di broccoli

baccalaebroccoli. Lo servo su una crema di broccoletti siciliani, semplicemente lessati e frullati con il loro liquido di cottura, accompagnandolo con purè di patate viola e le foglie dei broccoletti saltate in padella con uva passa e pinoli, per dare una nota croccante
Bucatini patate, speck e baccalà

Bucatini patate, speck e baccalà

Mondiamo perfettamente il baccalà controllando che non siano rimaste lische e poi tagliamolo a cubetti abbastanza piccoli quindi setacciamo la farina in un piatto e passiamoci i cubetti di baccalà per ricoprirli in modo uniforme
Baccalà con Patate e Broccolo Romano

Baccalà con Patate e Broccolo Romano

del baccalà al forno con le patate e il broccolo romano è una ricetta ideata per la cena, anche perchè è il pasto della giornata per cui io mi ritrovo di solito ai fornelli piuttosto che per il pranzo

BACCALÀ FRITTO E PURÈ DI PATATE

Lessate le patatecon la buccia, partendo da acqua fredda, per 35' dal levarsi del bollore. Infarinatele e friggetele in abbondante olio, scaldato con 2 mandorle, per circa 2' per lato, poi scolatele e adagiatele su carta da cucina per assorbirne l'unto. baccalˆ ammollato g 600 - patate g 450 - latte g 200 - burro - farina di grano duro - olio per friggere - noce moscata - mandorle -

BACCALÀ, PATATE E FAGIOLINI

Tagliate il baccalà a trancetti e sistemateli in padella con il lato della pelle rivolto verso il fondo
Polpettine di baccalà e patate

Polpettine di baccalà e patate

Scolatele e lasciatele raffreddare poi sbucciare le patate e schiacciatele con lo schiacciapatate. 4 patate medie, 400 g di baccalà ammollato, 2 bacche di vaniglia, 2 uova, 4 cucchiai di farina, sale e pepe, pangrattato, prezzemolo tritato,olio extravergine d’oliva per friggere. Lessate le patatecon la buccia in acqua bollente salata per circa 15 minuti. Polpettine di baccalà e patate3. 00 / 55 4 patate medie
Polpette di baccalà con patate e pecorino

Polpette di baccalà con patate e pecorino

Le Polpette di baccalà conpatate e pecorino sono uno sfizioso e saporito piatto di pesce ottimo da servire come antipasto finger food o come secondo piatto
Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Cannolini di pasta fillo con baccalà e patate

Frullate il composto con il latte e aggiungete il prezzemolo alla fine. patate. Con uno stampo da cannolo o aiutandovi con qualcosa di cilindrico foderate lo stampo con la pasta fillo che avrete tagliato
Gattò ricco di patate e baccalà

Gattò ricco di patate e baccalà

Aggiungete bacon a pezzetti, uova sbattute e versate in una teglia piccola. Lessate anche le patate, dopo averle lavate