Ricette di baccala con la besciamella

TORTA SALATA BACCALA FUNGHI E BESCIAMELLA

TORTA SALATA BACCALA FUNGHI E BESCIAMELLA

Nel frattempo stendete la pasta brisée nella teglia imburrata (se preferite potete lasciarela carta da forno per evitare che si rompa quando la sformate) e sbattete le uova conlabesciamella
Torta salata con baccalà e besciamella

Torta salata con baccalà e besciamella

La Torta salatacon baccalà e besciamella è un rustico saporito, cremoso e delicato, un secondo piatto semplice da preparare e molto gustoso
Zuppa di baccalà e patate

Zuppa di baccalà e patate

VERMICELLI CONBACCALA’, OLIVE NERE E POMODORINI. TORTA SALATACON BACCALÀ E BESCIAMELLA. Tritate finemente lacipolla e fatela appassire in un tegame con un filo di olio di oliva
Idea per il pranzo di Pasqua: Baccalà della Nonna

Idea per il pranzo di Pasqua: Baccalà della Nonna

Far appassire gli spinaci in una pentola coperta con poco olio. Le ricette con baccalà sono arrivate in Brasile per mano di immigrati di diverse origini, sono tantissime e vengono preparate soprattutto in occasioni festive

Lasagne al baccalà alla livornese per l’MTC di Novembre

Mi sono concentrata sul sugo e, per la farcitura, ho preparato dellabesciamella morbida che potesse ammorbidire la pasta senza richiedere l’aggiunta di formaggi che sarebbero stati a mio avviso poco adatti alla pietanza
Lasagna al baccalà – Codfish lasagna

Lasagna al baccalà – Codfish lasagna

Iniziate a comporre lalasagna avendo cura di terminare la teglia con uno strato di sfoglia sul quale verserete labesciamella rimanente, cospargendo di pangrattato e di noce moscata
Lasagna con baccalà e mandorle

Lasagna con baccalà e mandorle

Prendiamo una pirofila (con un filo d'olio sul fondo) su cui disponiamo le lasagne (preparate in precedenza) e uno strato di besciamella e uno strato abbondante di sugo di baccalà, spolverizziamo con i pinoli e le mandorle tritate finemente
Lasagne al baccalà, gamberi e triglie

Lasagne al baccalà, gamberi e triglie

Tostare il burro e la farina in una casseruola, unire il latte freddo e far addensare a fuoco medio mescolandocontinuamentecon una frusta, fino ad ottenere una besciamella non troppo densa
broccoli e baccalà, la crostata per Uniqua

broccoli e baccalà, la crostata per Uniqua

crostata salatacon broccoli e baccalà e besciamella al basilico. Mi capita di dedicare la ricetta ad amici, parenti e blogger e questo mi ha portato ad essere citata, con immenso piacere, nel libro di Francesca “Piatti senza frontiere” e di seguito anche nell’intervista da lei rilasciata a D
CONTINUAVANO A CHIAMARLO BACCALA'

CONTINUAVANO A CHIAMARLO BACCALA'

L'ho realizzato qualche settimana fa, proprio nei giorni in cui lanciaila sfida e ovviamento ho resistito finora, a sfida conclusa, a pubblicarlo
La Merenda dei ragazzi con... Besciamella Chef

La Merenda dei ragazzi con... Besciamella Chef

Ci eravamo lasciaticon una bella Zuppa di Baccala' e patate con un cremosita' estrema data non solo dalla patata ma anche dalla Panna Leggera Chef, una perfetta ricetta adatta a questa giornata umida e piovosa
Cannelloni veloci al cavolo nero – pasta al forno senza besciamella

Cannelloni veloci al cavolo nero – pasta al forno senza besciamella

Già una volta li avevo realizzati con le lasagne, dei buonissimi cannelloni alla caprese, scottandole appena per renderle “lavorabili”, ma oggi – ho pensato dopo – esistono dellalasagne anche molto sottili, e con queste ho potuto “saltare” anche l’operazione di precottura
Spaghetti con baccalà olive e pomodorini

Spaghetti con baccalà olive e pomodorini

TORTA SALATACON BACCALÀ E BESCIAMELLA. il condimentodella pasta è fatto con baccalà, olive verdi e pomodorini, un condimento nel quale si completa la cottura degli spaghetti scolati a metà cottura che vengono “risottati” nel sughetto di pesce preparato
Purpette i risu polpette di riso

Purpette i risu polpette di riso

Palline di riso conbesciamella e prosciutto. I purpette i risu polpette di riso le ho preparate per l’appuntamento conla cucina regionale