Ricette di aringhe affumicate come togliere sale

Fagiolata

Fagiolata

Aggiungete acqua fino a coprire tutti gli ingredienti e poi l'olio, il sale e la passata di pomodoro
d'estate, i compleanni

d'estate, i compleanni

In un largo contenitore, di vetro, di ceramica, come volete, fate uno strato di aringhe, cospargetele con le carote ben pulite e affettate sottilmente con la mandolina, fettine di cipolla affettata anch'essa sottilmente, qualche bacca di pepe qua e là, rondelle di limone, timo e alloro
Passata la festa...

Passata la festa...

Insalata agrodolce di aringheaffumicate. In una piccola casseruola trasferite la cipolla tagliata, l'aceto, il bicchiere d'acqua, lo zucchero e un pizzico di sale, poco perchè comunque le aringhe conservano la loro sapidità
Le feste, nella mia cucina - parte prima

Le feste, nella mia cucina - parte prima

Aggiungete patate e mele alle aringhe, regolate di sale e di pepe nero, unite il rafano grattugiato e la smetana e mescolate molto bene in m modo che il tutto sia perfettamente condito
Spatzle (gnocchetti di spinaci e farina)

Spatzle (gnocchetti di spinaci e farina)

Allora, per associazione di idee, ecco affiorare un piatto tipico tedesco della Bavaria e del Trentino, gli spatzle, che possono essere sia un piatto unico tipo gnocchi, magari conditi con formaggio o panna, oppure usati come accompagnamento di piatti di carne (al posto delle patate arrosto, per intenderci)
Cosa portare in tavola in marzo

Cosa portare in tavola in marzo

Insalata di patate, mele e aringhe Ti piacciono le aringheaffumicate ma non sai come prepararle. Ecco una facile ricetta veloce, una insalata semplice e ricca con patate, mele verdi, cipolle e il gusto intenso delle aringhe
Ricominciare

Ricominciare

Ho cucinato come il mio solito tutto il mondo e quell'altro e mai come stavolta il rifugiarmi in cucina mi è stato d'aiuto, nonostante un piccolo infortunio
Un po’ di Svezia nel piatto…

Un po’ di Svezia nel piatto…

come avrete capito, un piatto a base di aringa - marinata in aceto di ribes,. tostate al sale marino, arrivando infine ai cipollotti freschi di Tropea,
LINGUINE CON UOVA DI PESCE

LINGUINE CON UOVA DI PESCE

esse risultano (come quelle di aringa) unite nella placenta e vengono cotte alla piastra o alla griglia
662 Kcal

662 Kcal

Sì integra perfettamente con gli involtini di spada, scelti come secon­do,. - olio d'oliva -sale - pepe
Un po’ di Svezia nel piatto…

Un po’ di Svezia nel piatto…

come avrete capito, un piatto a base di aringa - marinata in aceto di ribes,. tostate al sale marino, arrivando infine ai cipollotti freschi di Tropea,
Insalata di riso «La vie en rose»

Insalata di riso «La vie en rose»

delicato, le palline di cocomero (ottenute con l'apposito attrezzo), la feta, i lampascioni, le arachidi al wasabi, l'erba porcellana e i fiori, nonché le altre componenti (aringhe, bucce di cocomero e cialde-corallo), impiattando come nella foto o secondo il vostro gusto

Natale se ne è andato

Insalata di aringhe, patate e mele. Ho cucinato come il mio solito tutto il mondo e quell'altro e mai come