Ricette di arancini di riso al forno con pasta sfoglia

Arancini di Riso in Pasta Sfoglia

Arancini di Riso in Pasta Sfoglia

In questa ricetta, ve li propongo ( essendo io stessa siciliana 😉 ) nella versione in pastasfoglia e con cottura alforno
Arancini al forno

Arancini al forno

Il ragù, o sugo, va preparato naturalmente a parte, e si potrebbe ben decidere di far raffreddare il riso già conditocon esso, oppure al momento in cui abbiamo il riso sul palmo della mano, ponendone un cucchiaio al centro, aggiungendo formaggio a pasta filata, chiudendo a punta l’arancino e lasciandolo compattare in frigo, prima di essere impanato a dovere e fritto
Arancini in sfoglia

Arancini in sfoglia

Bollite il riso in acqua leggermente salata, solate e condite col sugo preferito e mezza porzione di besciamella
Medaglioni di riso, pistacchio e sfoglia

Medaglioni di riso, pistacchio e sfoglia

Ricordano un po' gli arancinialfornocatanesi,conditicon zafferano e ragù. Richiudete la sfoglia ben stretta, dovete ritrovarvi con un rotolo chiuso anche alle estremità
Rusticini di pasta sfoglia

Rusticini di pasta sfoglia

Arancinidiriso. Brioschine conemmethal e acciughe. Altre informazioni. Posizionare i rusticini su una teglia foderata con carta forno

Geografia in tavola: ricette d'Italia. Il mio contest

Insalatadibaccalàdi Cucina che ti passaScaccie ragusane di Rosa pervenuta via mailArancini rustici di Cucina che ti passaPastacon le sarde di La cucina diAnyArancinial burro di Olio e AcetoFiletto di pesce spatola alfornodi La cucina di AnyMacco di fave di La cucina di Any (tradizionale e new ege)Sarde a beccafico di L'avvocato nel fornetto
IL NUOVISSIMO CONTEST sui FINGER FOODS

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Lei che come la più classica delle clienti incontentabili non si decideva sul carattere della scritta, io come la più classica delle dittatrici che la minacciavo, per ottenere il materiale nel giro di poche ore
Torta salata di finocchi

Torta salata di finocchi

Arancinidiriso. Polpette di cornetti e prosciutto alforno. Condividi. Livellare e ripiegare i bordi della pastasfoglia verso il centro
Streeat, il festival dei Food Truck. A Milano

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C'era la tradizione siciliana dei fratelli di LuBar che hanno voluto portare gli arancini a Milano e i pugliesi Quattro Zii con i loro panzarotti dolci e salati
Quiche di asparagi

Quiche di asparagi

Arancinidiriso. Torta salatadi broccoli e spinaci. Altre informazioni. Condividi. Spolverare il fondo con del pan grattato
Arancini al forno

Arancini al forno

Una volta intiepidito, tagliate lo strudel diriso a tranci e servitelo. Potete arricchire l’impasto a piacimento conqualcosadi sfizioso come funghi, salsiccia, piselli ecc

Le arancine al forno !

Qui in Sicilia , almeno nella mia zona, ogni rosticceria che si rispetti oltre alla famosa delizia fritta propone questa alternativa, il ripieno e’ il classico delle arancine, con ragu’, riso e formaggio, la differenza sta nell’ involucro, infatti invece della panatura troviamo all’ esterno un sottile strato dipastasfoglia, la cottura naturalmente e’ in forno
Torta salata con ripieno dell' arancina

Torta salata con ripieno dell' arancina

Stendete il rotolo dipastasfoglia su una teglia rotonda, in un recipiente mescolate il ragu' con il riso,aggiungete la mozzarella o caciotta, l' uovo ed amalgamate il tutto
Ventagli di sfoglia – cocco e cioccolato

Ventagli di sfoglia – cocco e cioccolato

Prova anche questi arancinidiriso in pastasfoglia, una vera squisitezza. Aggiungete altro zucchero di canna e pigiate leggermente con le mani così da far aderire i due strati