Ricette di antipasto pesce spada affumicato

Carpaccio di pesce spada affumicato

Carpaccio di pesce spada affumicato

Naturalmente il carpaccio può essere servito anche in piatti singoli da antipasto, che a parer mio sono anche piu’ graziosi ed evitano la fatidica frase che dice “si va beh pero’ lui ha preso una fetta in piu’ ” Nei ristoranti non so a voi ma a me capita sempre
Antipasti di pesce per Pasqua

Antipasti di pesce per Pasqua

Per un aperitivo colorato o un antipasto deciso vi propongo questo salmone affumicato al rum e aneto
Pesci affumicati con rucola e limone
Ti potrebbero interessare anche:

Pesci affumicati con rucola e limone Ti potrebbero interessare anche:

Disporre nei piatti da porzione il salmone e il pescespadaaffumicato, condire con il restante olio, qualche goccia di succo di limone, pepe nero macinato al momento, disporre la rucola, qualche spicchio di limone e servire assieme a crostini di pane abbrustolito
Spada affumicato con lamponi e menta

Spada affumicato con lamponi e menta

L’antipasto di oggi è stato un amore a prima vista nel verso senso della parola. il lampone con il pesce e la menta lo avevo già sperimentato in una tartare di tonno e la presentazione del piatto era a dir poco un’opera d’arte
Carpaccio di pesce spada e papaya

Carpaccio di pesce spada e papaya

Potete preparare questo carpaccio di pescespada e papaya come elegante antipasto per stupire i vostri ospiti con molta semplicità e grande risultato