Ci vuole un pochino di tempo per la lievitazione ma se volete potete prepararli in anticipo e congelarli in modo da doverli soltanto riscaldare e farcire al bisogno
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Invece di utilizzare la pasta sfoglia, come faccio io (trovate qui la mia ricetta con pomodorini secchi e prosciutto) le ha preparate con la pasta da pizza
Una torta salata facilissima da preparare ma molto saporita e gustosa… una base dipasta sfoglia alle zucchine, con cremosa ricotta e pancetta croccante, ottima da servire come antipasto o in un buffet di aperitivo
La pizzaconpasta madre è un impasto che vi stupirà per la sua morbidezza ed alta digeribilità. In una ciotola capiente sciogliete la pasta madre in acqua tiepida con il miele, subito dopo man mano aggiungete la farina e l’olio e mescolate, infine aggiungete il sale e su di una spianatoia infarinata impastate fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo
Antipasti per natale. Per preparare la ghirlanda fiore dipasta sfoglia alla pizza dovete srotolare la pasta sfoglia e metterla in una teglia insieme alla carta forno , fare otto tagli al centro della pasta sfoglia ottenendo otto triangolini che devono restare attaccati alla parte esterna , distribuire nel cerchio esterno la passata di pomodoro , condirecon sale , pepe e origano secco , aggiungere la mozzarella tagliata a dadini e il prosciutto a cubetti
Questa volta ho voluto provare a realizzare dei taralli al gusto “pizza”, con pomodoro ed aromatizzati con origano, utilizzando sempre gli esuberi dipasta madre
Piccoli e sfiziosi i cornetti salati,l’unica controindicazione è che uno tira l’altro. L'articolo Cornetti dipastapizza ripieni sembra essere il primo su Magie ai Fornelli
Incorporate le zucchine nella ciotola con la cremina di formaggi e mescolate delicatamente. Generalmente la base è composta da pasta brisée mentre la farcitura varia a seconda dei gusti
Questi Sfizi conPastadiPizza sono piccole bontà da mangiare in un boccone. un pò per volta versare al suo interno l’acqua tiepida condisciolto il lievito
Distribuite le cime di rapa tritate (devono essere ben asciutte), continuatecon il salmone affumicato, senza lasciare spazi, profumate con una macinata di pepe e coprite con il secondo rotolo dipasta sfoglia, premendo leggermente
Non essere egoista condividi. Evitare il burro e i derivati animali spesso ci salva dai grassi saturi (l’ho imparato da mia figlia…) quindi perché non optare, ogni tanto, per una pasta sfoglia più leggera
Lo so che la mia ultima ricetta salata era una Torta Salata e se fossi una foodblogger seria seguirei un ordine preciso e programmato invece siccome sono una CTP ad hoc (CuochinaTuttaPazza) e sono così soddisfatta del risultato ottenuto con il minimo sforzo e soprattutto non sporcando nulla (sì avete letto bene
