Angela In Cucina

Angela In Cucina

  • 57 Ricette
Buondì

Buondì

Trae origine dalla colomba pasquale, che richiama negli ingredienti ma non nella forma. Il Buondì diventa subito una merenda amatissima dai bambini che si divertono a staccare la granella di zucchero per mangiare gli zuccherini uno alla volta

Frappe di carnevale (chiacchiere)

Per questo martedì grasso non poteva mancare la ricetta delle frappe di carnevale, o chiacchiere a seconda della regione in cui vi trovate
Polpette vegane di ceci e melanzane

Polpette vegane di ceci e melanzane

In una padella antiaderente scaldate un filo d’olio extravergine di oliva e fate insaporire lo spicchio d’aglio pelato e tagliato a metà
Focaccia all’uva fragola

Focaccia all’uva fragola

Cucina. In questo inizio d’autunno la focaccia all’uva è presente sugli scaffali di tutte le panetterie italiane
Sbriciolata al caffè ricotta e cioccolato

Sbriciolata al caffè ricotta e cioccolato

La Sbriciolata la caffè ricotta e cioccolato è un dolce che si prepara in un attimo, ottima per la merenda o come dessert da presentare agli ospiti
TORTA DI ALBUMI E MANDORLE

TORTA DI ALBUMI E MANDORLE

Siccome io non amo molto fare le meringhe, allora cerco di trovare sempre delle soluzioni alternative più veloci e più semplici come questa torta che secondo me, è ottima anche da portare in tavola il giorno di Pasqua ma è deliziosa anche per la prima colazione
Pasta choux (bignè) – ricetta base

Pasta choux (bignè) – ricetta base

Realizzate la pasta choux e poi date libero sfogo alla vostra fantasia…io ho preparato dei bigne’ salati con salmone, philadelphia e erba cipollina (cliccate qui per la ricetta)
Crackers speziati col Bimby

Crackers speziati col Bimby

Ottimi per sostituire il pane in tavola e ideali da servire per l'ora dell'aperitivo. In realtà credo che certe pause bisognerebbe potersele prendere per ogni cosa, ma questa è solo un mio pensiero
Peperoni sott’olio alle erbe aromatiche

Peperoni sott’olio alle erbe aromatiche

Conserve Cucina. Mettere sotto vetro gli ortaggi estivi è sempre stata una buona consuetudinecontadina per conservare a lungo le extra produzioni di verdure e frutta che orti molto generosi offrivano nelle estati più prospere