Il Mondo Di Elisa

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Hamburger di ceci:  la Ricetta vegetariana golosa e veloce!

Hamburger di ceci: la Ricetta vegetariana golosa e veloce!

2 scatole di ceci lessati da 400 gr (peso netto sgocciolati sono circa 240 gr ciascuno). 11 fetta di pan bauletto. 11 – 2 cucchiai di pan grattato + quello per impanare. 14 panini da burger oppure panini al latte da infornare con semi di sesamo in superficie. 11/2 cipolla di tropea. 14/8 foglie di insalata incappucciata. 14 fette di scamorza affumicata oppure fontina. 12 cucchiai di maionese veg (facoltativo). 12 cucchiai di  ketchup (facoltativo)
Pizza fatta in casa: buona come in pizzeria! (Ricetta e Segreti passo passo)

Pizza fatta in casa: buona come in pizzeria! (Ricetta e Segreti passo passo)

basilico fresco. 300 gr di farina’0 ( un pò per pieghe e stesura). 200 gr di farina manitoba. 400 gr di acqua. 3 gr di lievito di birra fresco ( 1, 5 gr di lievito di birra secco). 1 cucchiaio di olio extravergine. 11 gr di sale. 1/2 cucchiaino di zucchero. 400 gr di pomodori pelati. circa 300 gr di mozzarella perfettamente sgocciolata
Crema di zucca con ceci e rosmarino

Crema di zucca con ceci e rosmarino

Con l’arrivo della stagione autunnale, una buona e sana zuppa è proprio quel che ci vuole per scaldarci e confortarci… la crema di zucca con ceci è perfetta per le prime serate un po’ fredde, è gustosa, economica e molto facile da realizzare
Salsiccia al cartoccio

Salsiccia al cartoccio

Tagliare le patate a tocchetti, la cipolla e i pomodorini, prendere la carta forno bagnarla e strizzarla adagiate sopra le patate la cipolla i pomodorini condite un po poi mettere sopra le salsicce e ricoprite tutto con carta stagnola mettere in forno a 200 ventilato quando saranno quasi pronte aprite la stagnola e farle dorare un po così a cartoccio aperto e buon appetito
CESTINI DI PARMIGIANO RIPIENI

CESTINI DI PARMIGIANO RIPIENI

Per dargli la forma usare il fondo di un bicchiere o una tazzina e schiacciare un po’ con le mani. – pomodori ciliegino
Omelette prosciutto crudo e funghi

Omelette prosciutto crudo e funghi

Ora preparate le omelette sbattendo le uova con un pizzico di sale e di pepe, aggiungete il latte e amalgamate il composto
Omelette alle verdure e provolone

Omelette alle verdure e provolone

le omelette sono un secondo piatto di origine francese ma ormai diffuso in tutto ilmondo. Quattro fettine sottilidi provolone
Polpettone ripieno di funghi e mozzarella

Polpettone ripieno di funghi e mozzarella

Quando il polpettone sarà cotto, farlo freddare prima di tagliarlo a fette. In una terrina mettere il macinato, unire le uova, il grana e il sale